Tin tức

Thiết bị inox nhà bếp – những lợi ích của việc sử dụng thiết bị dụng cụ bằng inox

02 / 03 / 2020

Thiết bị inox nhà bếp được sử dụng phổ biến tại nhiều nơi như bếp nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể… Chúng chiếm một vị trí quan trọng trong các khu bếp công nghiệp. Vậy điều gì đã khiến cho vật liệu inox trở thành vật liệu được yêu thích sử dụng đến như thế? Không khó để nhận ra được inox là một vật liệu có tuổi thọ dài, có độ bền cao và là rất dễ dàng làm sạch. Trong bài viết này, Nahaki sẽ trả lời cho bạn câu hỏi trên

Thiết bị inox nhà bếp dễ dàng làm sạch

Vật liệu Inox không hấp thụ bụi bẩn, hơi ẩm. Khác với những vật liệu khác, inox có thể chống lại những vết ố, dấu vân tay và vết kéo lê chân trên bề mặt đồng thời lại tương đối dễ làm sạch và duy trì độ bóng. Thiết bị bếp công nghiệp bằng inox có thể vệ sinh đơn giản bằng vải ẩm.

Một ưu điểm nữa đó là inox không dễ bị trầy xước khi lau rửa như các vật liệu khác. Các bề mặt của thiết bị, dụng cụ bếp công nghiệp có thể được bảo vệ với một quy trình dọn dẹp. Chỉ cần thực hiện đúng quy trình vệ sinh, bề mặt sẽ nhẵn, bóng mượt và giữ được độ sáng của nó.

Không chứa mầm bệnh

Đặc tính của inox là không xốp, nó có thể chống lại vi khuẩn và vi trùng hiệu quả hơn so với các bề mặt gỗ hoặc nhựa. Trong quá trình sử dụng, dụng cụ bếp inox công nghiệp có thể được làm sạch bằng các chất tẩy rửa thông thường. Thiết bị nhà bếp được làm bằng inox chính là một sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho những khu bếp chuyên nghiệp.

Thiết bị inox nhà bếp có tuổi thọ dài

Một trong những yếu tố quan trọng khiến cho inox có mặt trong các khu bếp công nghiệp. Inox có độ bền cao, không bị đổi màu theo thời gian như các kim loại khác. Chính vì thế, thiết bị bếp nhà hàng sử dụng inox chính là giải pháp tối ưu nhất. Đây cũng là một vật liệu không gỉ và an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Chúng có thể duy trì độ bóng và giữ tính thẩm mỹ của các thiết bị của bạn trong vài năm tới tốt nhất.

Thiết bị inox nhà bếp có tính thẩm mỹ cao

Thiết bị bếp bằng inox được gia công đủ mọi dụng cụ cho bếp nhà hàng, khách sạn. Bởi inox có đặc tính dễ gia công. Nên có thể tạo nên nhiều kiểu dáng đẹp, bề mặt bóng loáng. Inox có thẩm mỹ cao và có thể được sử dụng như một vật liệu bề mặt ví dụ như máy rửa bát, máy giặt, máy sấy, bàn, tủ lạnh, tủ đông công nghiệp, các loại kệ tủ, xe đẩy inox.

Không ảnh hưởng đến hương vị của thực phẩm khi chế biến

Inox được đánh giá là một trong những bề mặt vệ sinh nhất có sẵn. Chính bởi thế khi để các loại thực phẩm tiếp xúc với bề mặt sẽ không bị ảnh hưởng về hương vị. Đồng thời vật liệu inox cũng không phản ứng với bất kỳ loại thực phẩm nào trên bếp. Từ đó có thể sử dụng chúng trong quá trình chuẩn bị sơ chế, nấu nướng và vệ sinh.

Các dụng cụ, thiết bị bếp inox nhà hàng cần có

Các loại bếp nấu công nghiệp

Khi thiết kế và thi công bếp nhà hàng cần phải trang bị khá nhiều loại bếp nấu khác nhau. Tùy vào mô hình và menu sẽ trang bị loại bếp cho phù hợp. Một số loại bếp nấu chủ yếu:

Bếp Á công nghiệp

Phù hợp với những nhà hàng chuyên kinh doanh về món Á. Chuyên dùng để chế biến những món xào, nấu hoặc hầm

Bếp Á công nghiệp được gia công từ inox cao cấp SUS 304, có bề mặt sáng bóng, dễ dàng vệ sinh, lau chùi… Được phân loại thành: bếp á 1 họng, bếp Á 2 họng, 3 họng bếp…

Tại Nahaki dòng sản phẩm bếp Á 2 họng và bếp á 3 họng đốt được nhiều khách hàng tin chọn.

Bếp Âu công nghiệp

Sản phẩm này là thiết bị không thể thiết trong các nhà hàng, khách sạn phong cách Châu Âu.

Phù hợp chế biến món chiên, xào và nướng…

Mặt bếp tích hợp số lượng họng gas khác nhau từ 2 họng, 4 họng, 6 họng… tùy thuộc vào nhu cầu phục vụ mà đưa ra sự lựa chọn phù hợp

Toàn bộ bếp Âu làm từ inox cao cấp dày, có độ chắc chắn, độ bền lâu dài với thời gian, dễ dàng vệ sinh lau chùi. Kiềng bếp có khả năng chịu nhiệt và chịu lực tốt. Hệ thống dẫn ga vào bếp ổn định, bền lâu đáp ứng khả năng chịu nhiệt tốt, an toàn

Không chỉ vậy, dòng sản phẩm bếp Âu công nghiệp hiện nay đã có tích hợp thêm lò nướng bên dưới. Công dụng giúp công việc chế biến các món nướng Châu Âu dễ dàng thuận tiện hơn. Khi đó, nhà hàng, khách sạn của bạn sẽ không phải tốn thêm một khoản chi phí dành cho các loại bếp nướng tách biệt.

Tùy theo nhu cầu của khách hàng, Nahaki sẽ tư vấn cho bạn thiết bị phù hợp nhất.

Bếp chiên công nghiệp

Sử dụng để chế biến, chiên rán các loại thực phẩm trong mọi mô hình kinh doanh.

Có hai loại bếp chiên chính đó là bếp chiên nhúng và bếp chiên phẳng. Bên cạnh đó dòng bếp chiên nhám + phẳng cũng được moojy số khách hàng lựa chọn.

Thiết kế bếp chiên hiện đại nhằm đáp ứng được nhu cầu chế biến cũng như giữ được hàm lượng dinh dưỡng của thức ăn khi chế biến với dầu nhiệt độ cao. Ưu việt hơn chảo chiên truyền thống, các loại bếp chiên công nghiệp tiết kiệm được một lượng dầu lớn, có thể tiết kiệm cho lần chiên sau. Thiết kế có nắp đậy đảm bảo tính vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bếp hầm

Sử dụng để hầm những món ăn cần thời gian dài đáp ứng cho nhà hàng chuyên món Á và món soup của Âu…

Thiết bị bếp hầm công nghiệp được gia công từ inox 304, độ bền, độ chịu nhiệt cao.

Phân loại có hai dòng sản phẩm chính là: Bếp hầm công nghiệp đơn và bếp hầm công nghiệp đôi.

Bếp nướng công nghiệp

Bếp nướng công nghiệp cũng được gia công từ inox chịu nhiệt cao đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng của thực phẩm khi nướng một cách tốt nhất.

Bếp nướng có thể được tích hợp chung với bếp Âu công nghiệp vô cùng tiện lợi.

Một số dụng cụ inox khác trong bếp công nghiệp

Ngoài dàn bếp nấu công nghiệp inox phía trên, nhà hàng bạn còn cần một số những dụng cụ hỗ trợ sau đây:

Thiết bị lạnh công nghiệp như: tủ mát, tủ lạnh, bàn mát, bàn lạnh công nghiệp…
Hệ thống tủ kệ và khay: kệ inox, tủ inox nên được sắp xếp tại tất cả các phân khu của bếp: khu sơ chế, chế biến, dọn rửa tới khu chia suất…
Xe đẩy inox
Các thiết bị chuyên dùng để sơ chế, dọn rửa như: bồn rửa inox, máy rửa bát đĩa, máy sấy bát đĩa công nghiệp…

Và các thiết bị inox nhà bếp khác đi kèm.

Mua thiết bị inox công nghiệp Hà Nội, TP Hồ Chí Minh tại Nahaki

Hà Nội và Thành phố Hồ Chí Minh hiện đại, nhộn nhịp bậc nhất trên cả nước. Đây cũng là khu vực có nhiều hệ thống nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện…

Để tìm một nơi cung cấp các loại thiết bị bếp công nghiệp ở thành phố Hồ Chí Minh không phải là quá khó, tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng là uy tín. Nahaki là một đơn vị chuyên cung cấp các loại thiết bị bếp inox công nghiệp cũng như các loại bếp nấu công nghiệp có quy mô lớn với chất lượng tốt nhất.

Tại đây khách hàng sẽ được chọn lựa những sản phẩm tốt nhất, sử dụng những công nghệ mới nhất với giá thành phải chăng. Không chỉ vậy, khi mua thiết bị bếp tại Nahaki với số lượng lớn, khách hàng sẽ được áp dụng chiết khấu hấp dẫn.

Chính sách bảo hành, giao hàng toàn quốc vô cùng ấn tượng.

Ngoài cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp có sẵn, Nahaki còn nhận thiết kế dàn bếp công nghiệp theo nhu cầu của khách hàng. Hãy nhanh tay liên hệ tới Nahaki để được tư vấn chi tiết hơn, nhanh hơn và chính xác hơn.

Tìm hiểu về các sản phẩm có tại Nahaki tại: https://nahaki.com.vn/mua/