Bếp Á Công Nghiệp

Bếp á công nghiệp là một trong những thiết bị nhà bếp quan trọng trong bất cứ căn bếp công nghiệp nào: trường học, nhà xưởng, nhà hàng, khách sạn, bệnh việ…cùng Nahaki tìm hiểu các đặc điểm của bếp á 

Bếp Á là gì?

Bếp á là gì? Bếp Á là thiết bị bếp chuyên dùng để chế biến các món châu Á bao gồm luộc, xào, chiên, hầm… Bếp Á thường có kiềng gang lớn, họng đốt chắc chắn và hệ thống thu gom dầu mỡ. Thông thường, bếp Á sẽ được dùng nhiều tại các căn bếp công nghiệp như trường học, nhà hàng, khách sạn…

Thiết bị bếp Á giúp người đầu bếp nấu được nhiều món ăn cùng lúc, trong khoảng thời gian dài và liên tục. Nhờ vậy, bếp sẽ phục vụ được số lượng khách lớn mà không tốn kém quá nhiều nhân lực, công sức và chi phí.

Bếp Á hiện được mua nhiều trên thị trường nhờ vào các tính năng ưu việt của chúng. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng, quy mô không gian mà quý khách sẽ chọn mua đúng loại bếp mình cần.

Ưu điểm của bếp á công nghiệp Nahaki

Sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại

Toàn bộ các sản phẩm bếp á công nghiệp của Nahaki được sản xuất trên dây chuyền với công nghệ hiện đại của Nhật Bản đạt đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế dành cho thiết bị nhà bếp.

Mỗi công đoạn sản xuất sản phẩm đều được giám sát, kiểm tra chặt chẽ. Chính vì thế, các sản phẩm của Nahaki đều đảm bảo đạt chuẩn tới từng chi tiết nhỏ, cho chất lượng sử dụng vượt trội.

Chất liệu cao cấp

Tất cả các loại chất liệu được Nahaki sử dụng để sản xuất ra những chiếc bếp á công nghiệp đều là cao cấp. Đặc biệt chất liệu chính đó là inox chất lượng cao, không bị han gỉ, sáng bóng theo thời gian, dễ dàng vệ sinh, an toàn cho sức khỏe con người.

Ngoài ra, chất liệu inox cao cấp giúp cho sản phẩm không bị ảnh hưởng bởi tác động của môi trường, nhiệt độ cao. Chính vì thế, nó mang đến cho sản phẩm có độ bền vượt trội, tuổi thọ cao.

An toàn cho người sử dụng

Thêm một ưu điểm vượt trội của bếp á công nghiệp Nahaki đó là an toàn cho người sử dụng. Nhờ thiết kế tỉ mỉ đến từng chi tiết nhỏ, đặc biệt các phần góc cạnh của bếp được mài nhẵn, bo tròn giúp đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng trong quá trình nấu nướng.

Tiện lợi khi sử dụng

Đây là một ưu điểm tuyệt vời của dòng bếp á mang thương hiệu Nahaki. Những chiếc bếp á của Nahaki được tích hợp vòi nước ở trên bếp và lỗ thoát nước. Thiết kế này rất tiện lợi cho quá trình nấu nướng và vệ sinh bếp sau khi sử dụng xong của người đầu bếp.

Mẫu mã đa dạng, thiết kế linh hoạt

Bếp á Nahaki có mẫu mã đa dạng

Những chiếc bếp á Nahaki được thiết kế rất linh hoạt. Ngoài các bộ phận chính như bàn inox, họng bếp… Nhà sản xuất còn thiết kế thêm các bộ phận khác cũng như thay đổi chất liệu chế tạo, kích thước bếp theo yêu cầu của người sử dụng. Sự linh hoạt trong thiết kế này giúp đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng của người dùng.

Kiểu dáng đẹp, phù hợp mọi không gian bếp

Những chiếc bếp á công nghiệp Nahaki được thiết kế với kiểu dáng đẹp, bắt mắt với bề mặt ngoài sáng bóng. Bên cạnh đó cấu tạo, cách sắp xếp bố trí các bộ phận của bếp rất khoa học. Chính vì thế, nó không chỉ giúp tiết kiệm tối đa diện tích lắp đặt còn góp phần tăng tính thẩm mỹ cho các không gian bếp, giúp căn bếp trở nên hiện đại, sang trọng hơn.

Giá cả cạnh tranh

Là đơn vị sản xuất và phân phối trực tiếp nên những chiếc bếp á công nghiệp mang thương hiệu Nahaki luôn được khách hàng lựa chọn bởi giá cả cạnh tranh. Bên cạnh đó, Nahaki còn thường xuyên có những chương trình khuyến mãi, ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng trong những dịp đặc biệt. Nhờ vậy, khi chọn bếp á Nahaki khách hàng sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí khá lớn.

Một số loại bếp á công nghiệp đang được ưa chuộng hiện nay

Để đáp ứng tối đa nhu cầu sử dụng của khách hàng hiện Nahaki đang cung cấp khá nhiều loại bếp á với kiểu dáng, chức năng sử dụng khác nhau như: Bếp 1 họng, 2 họng, 3 họng…

Bếp á 1 họng

Đây là dòng sản phẩm tiêu biểu của Nahaki được rất nhiều khách hàng tin dùng thích hợp sử dụng trong những căn bếp của: Nhà hàng, trường học, bếp ăn công nghiệp… có nhu cầu nấu nướng nhỏ và vừa. 

• Bếp á 1 họng Nahaki được thiết kế hoàn toàn bằng inox chất lượng cao, sáng bóng, dễ dàng vệ sinh. 
• Phần chân bếp được thiết kế vô cùng chắc chắn, linh hoạt có thể dễ dàng điều chỉnh độ cao phù hợp với người sử dụng.
• Bếp được trang bị vòi nước, bầu chứa nước, rãnh thoát nước giúp việc nấu nướng, vệ sinh bếp sau khi sử dụng trở nên tiện lợi, nhanh chóng. 
• Bếp á 1 họng được trang bị hệ thống quạt công suất lớn lên tới 500W hoạt động ổn định, độc lập giúp tăng hiệu suất nấu nướng.

Bếp á 2 họng

Đây cũng là một loại bếp được ưa chuộng của Nahaki. Hiện nay, Nahaki đang cung cấp đa dạng các dòng bếp á 2 họng với những thiết kế như: 

• Bếp á 2 họng có 1 bầu nước.
• Bếp á 2 họng có 2 bầu nước.
• Bếp á 2 họng có vòi cấp nước.
• Bếp á  2 họng có quạt thổi…

Mặc dù có những thiết kế khác nhau nhưng nhìn chung bếp á công nghiệp 2 họng Nahaki có các đặc điểm chung đó là:

• Chất liệu chế tạo cao cấp, loại 1.
• Công suất lớn thích hợp sử dụng trong các bếp ăn có nhu cầu sử dụng cao như: Nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, bếp ăn công nghiệp….
• Được trang bị quạt thổi công suất lớn tăng hiệu quả nấu nướng của bếp.
• Kích thước đa dạng phù hợp với mọi không gian lắp đặt…
• Vòi cấp nước chế tạo bằng vật liệu inox an toàn với sức khỏe người sử dụng.

Bếp á 3 họng

Bếp á công nghiệp 3 họng Nahaki thích hợp sử dụng trong những căn bếp có nhu cầu nấu nướng lớn tại các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, trường học, bệnh viện… Hiện tại Nahaki đang cung cấp dòng bếp á 3 họng với những đặc điểm nổi bật đó là:

• Vỏ bếp chế tạo bằng inox cao cấp.
• Kiềng bếp được đúc bằng gang cao cấp, chịu lực tốt, độ bền cao.
• Vòi nước lắp đặt trên thành bếp dễ sử dụng.
• Thành bếp cao giúp chắn dầu mỡ bắn bẩn tường khi nấu trong nhà, còn ngoài trời giúp chắn gió bụi.
• Chân bếp có thể điều chỉnh độ cao.
• Bếp được trang bị quạt thổi công suất lớn giúp tăng hiệu quả nấu nướng của bếp…

Đặc điểm cấu tạo và chất liệu của bếp Á

Tổng thể bếp Á có nhiều bộ phận. Một số bộ phận căn bản nhất là:

Mặt bếp Á công nghiệp

Bề mặt bếp Á thường làm bằng inox hoặc gang, ưu việt hơn vẫn là chất liệu inox cao cấp. Mặt bền có thể bằng phẳng hoặc có các gờ nhỏ để hạn chế tình trạng dầu mỡ ứ đọng, ám mùi.

Mặt bếp Á có vai trò tản nhiệt, chịu được sự ăn mòn vì thường xuyên dùng trong các môi trường khắc nghiệt. Mặt bếp luôn đảm bảo giữ được độ sáng bóng, dễ vệ sinh, góp phần giúp căn bếp luôn sạch đẹp.

Kiềng bếp

Kiềng bếp là bộ phận nâng đỡ chảo, nồi, xoong khi nấu ăn giúp tập trung nhiệt lượng vào đáy nồi một cách hiệu quả. Kiềng bếp Á chủ yếu làm bằng gang hoặc thép không gỉ vì chất liệu này có độ bền cao, chịu được áp lực lớn và khó để nóng chảy.

Từ đó, món ăn được nấu chín nhanh hơn và đều các mặt. Hiệu quả kinh tế cũng tăng tiến theo. 

Họng đốt

Họng đốt có nhiệm vụ cung cấp nhiệt để nấu ăn. Vì sử dụng nhiên liệu là gas nên họng đốt của bếp Á thường làm bằng kim loại chịu nhiệt. Chúng có các lỗ nhỏ để phun ra hỗn hợp gas và không khí, thúc đẩy quá trình nấu nướng diễn ra đồng đều.

Ưu việt của bếp Á là thường có nhiều họng đốt. Mỗi họng đốt có núm điều chỉnh nhiệt riêng, phù hợp với từng quy mô kinh doanh và phương pháp nấu khác nhau.

Họng đốt bếp Á công nghiệp

Thùng đốt

Thùng đốt bếp Á chủ yếu làm từ inox. Chúng có tác dụng là bảo vệ họng đốt và chứa lửa để phục vụ quá trình chế biến.

Núm điều chỉnh nhiệt

Thiết bị bếp Á có các núm điều chỉnh nhiệt độ tương ứng với số lượng họng bếp. Cùng sử dụng một thiết bị nấu nướng như quý khách có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt riêng cho từng món. Lợi ích là ngăn ngừa thức ăn bị nấu cháy quá hoặc sống, đồng thời tiết kiệm nguồn năng lượng sử dụng.

Hệ thống thu gom dầu mỡ

Hệ thống này bao gồm khay hứng dầu mỡ, máng dẫn và thùng chứa. Thay vì sử dụng các tấm chống bắn dầu hoặc phải vệ sinh bếp lâu hơn sau khi nấu, hệ thống thu gom dầu mỡ sẽ giúp người dùng tối ưu hóa được quy trình làm việc.

Hướng dẫn sử dụng bếp á công nghiệp an toàn, hiệu quả

Mặc dù bếp á nói chung và bếp á công nghiệp Nahaki nói riêng là thiết bị nhà bếp khá phổ biến tuy nhiên không phải ai cũng nắm được các quy tắc vận hành và bảo quản loại bếp này. Bởi vậy, để đảm bảo an toàn và sử dụng hiệu quả loại bếp này chúng ta cần phải lưu ý một số quy tắc sau:

Trước khi sử dụng

Trước khi sử dụng bếp á công nghiệp các bạn cần phải thực hiện một số việc như sau:

• Kiểm tra hệ thống nước và ga của bếp đảm bảo chúng không bị rò rỉ.
• Sau khi kiểm tra xong nếu hệ thống ga, nước đạt tiêu chuẩn các bạn tiến hành mở van cấp ga cho bếp. 
• Tiếp đó bạn tiến hành bật van bếp, chú ý kiểm tra ngọn lửa sau khi bật bếp. Nếu ngọn lửa yếu hãy tăng áp ở van điều áp. 

Trong khi sử dụng bếp á công nghiệp

Trong quá trình sử dụng, để đảm bảo bếp á hoạt động bình thường các bạn cần lưu ý:

• Van xả nước cần phải được mở liên tục để tránh tình trạng mặt bếp quá nóng sẽ rất dễ gây bỏng.
• Chỉ được đặt thiết bị nấu sau khi đã bật lửa.
• Nếu muốn điều chỉnh công suất của ngọn lửa hãy vặn van bếp không điều chỉnh ở bộ đốt.
• Tránh để nước rò rỉ vào họng đốt trong quá trình nấu nướng.

Sau khi sử dụng

Sau khi sử dụng để bếp có độ bền cao cũng như an toàn cho người dùng các bạn cần lưu ý:

• Khóa van cấp gas, nước sau khi sử dụng để phòng cháy nổ, rò rỉ nước.
• Vệ sinh sạch sẽ bếp bao gồm: Rãnh thoát nước, mặt bếp,… sau khi sử dụng

Trên đây là những thông tin cơ bản về bếp á công nghiệp Nahaki. Nếu như các bạn quan tâm tới dòng bếp này và muốn được tư vấn lắp đặt bếp công nghiệp cho không gian bếp của mình vui lòng liên hệ với Nahaki để được hỗ trợ tốt nhất theo thông tin sau:

Công ty cổ phần thiết bị inox Hưng Vượng

Website: https://nahaki.com.vn/

Hotline: 098.651.9922 hoặc 0246.6861.448

Văn phòng Hà Nội: ov 4.4, khu chức năng đô thị Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội

Văn phòng Miền Nam: 123 Tô Vĩnh Diện ,Khu Phố Tân Hòa
Phường Đông Hòa ,TP Dĩ An ,Bình Dương

Nhà xưởng sản xuất: Khu công nghiệp Kim Chung, Hoài Đức, Hà Nội