Tủ hấp

Công dụng của tủ hấp công nghiệp

• Tủ hấp công nghiệp đa năng làm chín thực phẩm bằng hơi nước. Hạn chế dầu mỡ cũng như nhận nhiệt trực tiếp như nướng, giảm lượng nước vào thực phẩm mà vẫn giữ được độ thơm ngon, hàm lượng dinh dưỡng trong thức ăn.
• Tủ hấp thức ăn kích thước nhỏ, tiết kiệm diện tích khu bếp nấu công nghiệp. Đồng thời do làm chín bởi hơi nước có thể hạn chế được sự lãng phí như cháy…
• Chế biến thực phẩm tiện lợi với thời gian ngắn. Khách hàng cùng một lần hấp có thể hấp nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tiết kiệm thời gian cũng như nhiên liệu đốt…
• An toàn với người sử dụng, không tạo nên chất độc hại. Với đặc trưng về thiết kế, vật liệu gia công, tủ hấp inox công nghiệp không tạo nên những hợp chất độc hại, ảnh hưởng tới người sử dụng. Bên cạnh đó, thiết bị bếp nhà hàng này còn có thể tự ngắt khi hết nước.
• Thiết kế tiện lợi dễ dàng tháo lắp và vận chuyển.

Các loại tủ hấp Nahaki cung cấp

Hiện nay trên thị trường nói chung và tại Nahaki nói riêng có 3 dòng tủ hấp công nghiệp chính. Tùy theo nhu cầu cũng như mức ngân sách cá nhân để có thể chọn lựa cho phù hợp.

Tủ hấp công nghiệp dùng gas

Thiết bị tủ hấp inox công nghiệp dùng gas được nhiều khách hàng ưa chuộng. Bởi không chỉ có thiết kế nhỏ gọn mà thiêt bị này còn tiết kiệm nguồn nhiên liệu đốt vận hành thiết bị. Dòng sản phẩm này phù hợp cho những căn bếp có nguồn điện không ổn định.

Giá thành sản phẩm cao hơn so với tủ hấp dùng điện.

Tủ hấp công nghiệp inox dùng điện

Dòng sản phẩm này được dùng phổ biến hơn cả. Không chỉ tại các nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện mà những quán ăn bình dân cũng sử dụng tủ hấp công nghiệp dùng điện.

Ưu điểm là giá thành rẻ, dùng điện nên tiết kiệm chi phí so với dùng gas.

Tủ hấp công nghiệp tích hợp dùng điện và gas chung

Thiết bị bếp inox công nghiệp này tích hợp được mọi ưu điểm của hai dòng sản phẩm trên. Tại Nahaki, thiết bị này có mức giá gần gấp đôi tủ điện. Thiết bị khá chủ động, khi mất điện có thể dùng gas và ngược lại.

Để sở hữu tủ hấp công nghiệp Nahaki dùng cả khí gas và điện bạn cần đặt hàng gia công.

Hướng dẫn bạn chọn tủ hấp công nghiệp phù hợp với nhu cầu

Tủ hấp công nghiệp trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tủ khác nhau phân theo số lượng khay hấp. Ví dụ: tủ hấp 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay và 24 khay.

Mỗi khay của tủ hấp công nghiệp có thể chứa từ 2- 2.5Kg thực phẩm. Đảm bảo cho thực phẩm được hấp chín đều mà không lo bị đọng nước hay quá khô.

Tùy theo nhu cầu phục vụ cho thực khách mà bạn có thể lựa chọn dòng sản phẩm với số lượng khay cho phù hợp.

Ví dụ cụ thể cho trường hợp bạn hấp cơm. Nếu mỗi lần bạn cần phải nấu 15 tới 20 kg gạo, bạn nên chọn tủ hấp cơm công nghiệp có từ 8 khay hoặc 10 khay.

Nếu bạn còn sử dụng tủ hấp cho việc chế biến nhiều loại thực phẩm khác thì bạn có thể nhờ tới sự trợ giúp của nhân viên tư vấn tại đơn vị cung cấp thiết bị bếp inox công nghiệp.

 

Cách vệ sinh tủ hấp công nghiệp

Sau khi đã hoàn thành công việc hấp thực phẩm, bạn hãy ngắt nguồn điện nguồn vào tủ. Mở rộng cửa tủ hấp để tủ xả hết hơi nước, hơi nóng ra ngoài. Tiến hành lấy hết khay đựng trong tủ ra ngoài. Quá trình này cần phải hết sức cẩn thận bởi tủ vừa hoạt động xong, hơi nóng có thể khiến gây nguy hiểm. Ban đầu khi mở cửa tủ hấp cơm công nghiệp, nên đứng nép vào bên cánh tủ. Sử dụng bao tay dày để lấy khay thực phẩm ra bên ngoài.

Sau khi lấy khay hấp ra ngoài, bạn lấy hết cơm cũng như thực phẩm nấu ra khỏi khay. Sau đó dùng nước rửa chén và nước để rửa sạch khay nấu. Nếu bạn hấp thịt, giò chả hay hải sản mà có những vết bám cứng đầu, hãy ngâm vào nước trước khi rửa. Sau khi rửa sạch khay hấp, cần úp ráo nước cho những lần sử dụng sau.

Khi tủ đã hạ nhiệt độ nên tiến hành vệ sinh tủ hấp. Nếu chỉ hấp cơm, hấp xôi hay hấp rau củ quả, không dầu mỡ thì bạn chỉ cần dùng vòi nước xịt rửa bên trong lòng tủ hấp là được. Còn trong trường hợp sử dụng để hấp hải sản, giò chả hay các thực phẩm có dầu mỡ thì nên rửa sạch với nước rửa chén hoặc các dung dịch vệ sinh chuyên dụng khác. Nhất là hải sản, khi chế biến sẽ để lại mùi tanh, nên phải khử sạch mùi một cách kỹ lưỡng để có thể sử dụng trong lần sau.

Sau khi rửa sạch lòng tủ hấp công nghiệp, hãy mở van xả nước ở khoang cấp nước cho nước trong thiết bị chảy hết ra ngoài. Dùng vòi xịt rửa sạch tủ một lần nữa sau đó đợi cho khô ráo cho lần dùng tiếp theo. Nhớ rằng khóa van cấp nước trước khi mở van xả nước ra nhé!

Đối với bề mặt bên ngoài tủ hấp công nghiệp. Khi mua thiết bị về đã có một lớp đề can trắng bên ngoài. Bạn có thể bóc ra cho đẹp hoặc giữ lại cho mới. Bề mặt tủ không bị ảnh hưởng trong quá trình nấu nhưng lại ảnh hưởng bởi môi trường bên ngoài. Hãy lau thiết bị thường xuyên hàng ngày để giữ cho bề mặt tủ luôn sạch sẽ nhé!

Tại sao nên mua tủ hấp công nghiệp Nahaki?

• Ưu điểm đầu tiên phải kể tới đó là vì Nahaki cung cấp đa dạng các loại tủ hấp công nghiệp đa năng. Đến với Nahaki bạn sẽ được tư vấn thiết bị phù hợp nhất.
• Tủ hấp công nghiệp nói riêng và các trang thiết bị, dụng cụ bếp nhà hàng khách sạn đều được kiểm định về chất lượng. Mọi linh kiện dù là nhỏ nhất đều được chế tác dựa trên tiêu chuẩn kỹ thuật công nghệ cao.
• Giá thành sản phẩm phù hợp, phải chăng với nhiều đối tượng khách hàng.
• Luôn có những chính sách trợ giá cho khách hàng vào những dịp đặc biệt.
• Chế độ bảo hành, bảo dưỡng thiết bị tủ hấp inox trong thời gian dài mang tới lợi ích cho khách hàng.
• Hỗ trợ giao hàng cho khách hàng theo nhu cầu cá nhân.
• Đội ngũ nhân viên vận chuyển và lắp ráp có kinh nghiệm thực tế.

Với một số lý do trên, hãy nhanh tay sở hữu cho mình một chiếc tủ hấp thực phẩm Nahaki. Mọi câu hỏi thắc mắc vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

Công ty cổ phần thiết bị Inox Hưng Vượng

– Website: https://nahaki.com.vn/

– Hotline: 098.651.9922 (0246.6861.448)

– Văn Phòng Hà Nội : ov 4.4, Khu chức năng đô thị Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội

– Văn phòng Miền Nam : 496/99/1 Dương Quảng Hàm, Phường 6, Q. Gò Vấp, TP. HCM

– Nhà xưởng sản xuất: Khu Công Nghiệp  Kim Chung, Hoài Đức, Hà Nội