Bếp Từ Công Nghiệp

Bếp từ công nghiệp là gì ?

Bếp từ công nghiệp là thiết bị nấu nướng công suất lớn hoạt động dựa trên nguyên lý từ trường dòng điện Foucault để làm nóng trực tiếp đáy nồi nhiễm từ mà không qua trung gian mặt kính. Cơ chế này giúp thiết bị đạt hiệu suất nhiệt lên đến 95% và giảm thiểu thất thoát năng lượng ra môi trường xung quanh.

Trong kỷ nguyên hiện đại hóa quy trình chế biến thực phẩm, việc chuyển đổi từ bếp gas truyền thống sang bếp điện từ đang trở thành xu hướng tất yếu tại các nhà hàng, khách sạn và khu công nghiệp. Không chỉ dừng lại ở việc làm chín thức ăn, thiết bị này còn giải quyết bài toán về an toàn cháy nổ, môi trường làm việc thoáng mát và chi phí nhiên liệu ngày càng tăng cao.

Cấu tạo cốt lõi của bếp bao gồm các bộ phận chính hoạt động đồng bộ:

• Bo mạch điều khiển điện tử: Bộ não của bếp sử dụng linh kiện IGBT cao cấp giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác.
• Cuộn dây đồng nguyên chất: Tạo ra từ trường biến thiên mạnh mẽ và bền bỉ theo thời gian.
• Mặt kính chịu nhiệt: Kính cường lực chuyên dụng chịu được sốc nhiệt cao và trọng lực lớn từ các loại nồi hầm khổng lồ.
• Hệ thống tản nhiệt: Quạt gió công suất lớn giúp làm mát linh kiện liên tục nhằm kéo dài tuổi thọ thiết bị.

TOP 10 loại bếp từ công nghiệp QUAN TÂM nhất năm 2026

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của các mô hình bếp Á, bếp Âu và bếp hầm, Nahaki phân loại các dòng bếp từ phổ biến nhất giúp khách hàng dễ dàng lựa chọn.

Bảng giá bếp từ công nghiệp mới nhất hiện nay 

Giá bếp từ công nghiệp phụ thuộc vào công suất (KW), chất liệu kính, linh kiện bo mạch và loại bếp (đơn/đôi/chảo liền). Dưới đây là bảng giá tham khảo giúp chủ đầu tư dự toán ngân sách chính xác hơn.

*Lưu ý: Giá trên chỉ mang tính chất tham khảo và có thể thay đổi tùy thuộc vào biến động thị trường, yêu cầu thiết kế riêng và số lượng đơn hàng. Vui lòng liên hệ Hotline 098.651.9922 để nhận báo giá chiết khấu tốt nhất.

Tại sao nên chọn Bếp từ CÔNG NGHIỆP thay thế Bếp Gas công nghiệp

Bài toán kinh tế luôn là mối quan tâm hàng đầu của chủ doanh nghiệp. Dưới đây là phân tích chi tiết so sánh hiệu quả giữa hai dòng bếp phổ biến nhất hiện nay dựa trên số liệu thực tế từ các dự án Nahaki đã triển khai.

Ứng dụng bếp từ trong từng mô hình bếp công nghiệp

Mỗi mô hình kinh doanh ẩm thực sẽ có những yêu cầu riêng biệt về thiết bị. Nahaki cung cấp các giải pháp may đo phù hợp cho từng đối tượng khách hàng cụ thể.

1. Giải pháp cho Nhà hàng và Khách sạn

Nhà hàng là nơi yêu cầu tốc độ ra món cực nhanh và chất lượng món ăn đồng đều. Bếp á từ và bếp hầm từ là hai thiết bị chủ lực.

• Giúp đầu bếp thực hiện các kỹ thuật xào lắc chảo chuyên nghiệp với bếp từ mặt lõm.
• Dễ dàng vệ sinh lau chùi nhờ bề mặt inox sáng bóng đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe.
• Thiết kế sang trọng nâng tầm đẳng cấp cho khu bếp mở Open Kitchen.

2. Giải pháp cho Bếp ăn khu công nghiệp và Công ty

Với số lượng suất ăn lên tới hàng nghìn mỗi ngày yếu tố công suất lớn và độ bền bỉ là quan trọng nhất.

• Bếp từ chảo liền kích thước lớn giúp xào nấu lượng thực phẩm khổng lồ trong một lần.
• Đảm bảo sức khỏe cho công nhân viên nhờ không gian nấu không khói bụi và nhiệt độ thấp.
• Tiết kiệm ngân sách hỗ trợ bữa ăn cho doanh nghiệp nhờ giảm chi phí điện năng.

3. Giải pháp cho Trường học và Bệnh viện

Đây là những khu vực yêu cầu an toàn cháy nổ tuyệt đối. Bếp từ là sự thay thế hoàn hảo cho bếp gas nhờ các tính năng cảm biến an toàn tự ngắt khi quá nhiệt hoặc sự cố điện.

Ngoài ra các thiết bị như bếp trần phở hay tủ nấu cơm từ cũng hỗ trợ đắc lực cho việc chuẩn bị bữa sáng và các chế độ ăn dinh dưỡng đặc biệt tại bệnh viện.

Các câu hỏi thường gặp khi mua bếp từ công nghiệp

Giữa thị trường thiết bị bếp hỗn loạn với nhiều nguồn gốc xuất xứ khác nhau, Nahaki định vị thương hiệu bằng chất lượng linh kiện vượt trội và quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Chúng tôi cam kết mang lại sự ổn định lâu dài cho hoạt động kinh doanh của khách hàng.

1. Linh kiện điện tử chính hãng và đồng bộ

Điểm yếu của các dòng bếp giá rẻ là bộ nguồn vỏ sắt sơn tĩnh điện dễ bị hoen gỉ và bo mạch tích hợp khó sửa chữa. Nahaki khắc phục hoàn toàn vấn đề này bằng thiết kế module hóa.

CHÚ Ý QUAN TRỌNG: Bộ nguồn thường vỏ làm bằng sắt sơn tĩnh điện lâu dài sẽ bị bong lớp sơn và hoen gỉ. Bo mạch sử dụng các linh kiện điện tử vi xử lý trên cùng một main khi hư hỏng sẽ khó thay thế và sửa chữa.

2. Cuộn từ 100% đồng nguyên chất

Hiệu suất chuyển đổi điện năng thành nhiệt năng phụ thuộc rất lớn vào chất lượng cuộn dây. Toàn bộ vành từ của NAHAKI được đặt hàng sản xuất riêng theo tiêu chuẩn khắt khe. Chúng tôi sử dụng dây đồng 100% với tiết diện lớn và nhiều vòng dây dày dặn. Điều này khắc phục tình trạng dây nhôm mạ đồng hoặc tiết diện nhỏ gây nóng máy và tiêu hao điện năng vô ích thường thấy ở các sản phẩm trôi nổi.

3. Chính sách bảo hành và cam kết chất lượng

Sự tự tin về chất lượng sản phẩm cho phép chúng tôi đưa ra những cam kết mạnh mẽ nhất thị trường hiện nay:

• Bảo hành chính hãng lên tới 24 tháng cho toàn bộ sản phẩm
• Chất lượng sản phẩm tương đương hàng nhập khẩu Châu Âu nhưng giá thành phù hợp với thị trường Việt Nam
• Luôn có sẵn linh kiện thay thế chính hãng không để khách hàng phải chờ đợi lâu khi cần sửa chữa
• Linh kiện thay thế luôn sẵn có đảm bảo không gián đoạn hoạt động kinh doanh