Chụp Hút Khói Bếp

Chụp hút khói bếp là giải pháp hàng đầu giúp xử lý triệt để khói và mùi hôi tại Nahaki cho mọi không gian nấu nướng chuyên nghiệp. Thiết bị này không chỉ làm sạch không khí mà còn nâng cao hiệu suất làm việc cho đội ngũ đầu bếp Việt. Báo giá chụp hút khói bếp, chụp hút mùi, kích thước chụp hút.

1. Báo Giá Gia Công Chụp Hút Khói Bếp Inox Theo Yêu Cầu Tại Nahaki

Việc xác định giá thành của một hệ thống chụp hút khói phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố kỹ thuật như chất liệu vật liệu, độ dày inox, kích thước tổng thể và các phụ kiện đi kèm. Tại Nahaki, chúng tôi ưu tiên sử dụng Inox 304 cao cấp để đảm bảo tính bền bỉ và khả năng chống ăn mòn tuyệt đối trong môi trường nhiệt độ cao. Bếp inox nhà hàng hiện đại luôn cần một hệ thống xử lý khói tương xứng để duy trì sự chuyên nghiệp.

Thông thường, giá gia công chụp hút khói bếp được tính dựa trên mét dài hoặc khối lượng inox sử dụng. Inox 304 có giá thành cao hơn Inox 201 khoảng 20% đến 30% nhưng mang lại tuổi thọ gấp đôi và không bị rỉ sét. Một bộ Tum hút mùi hoàn chỉnh sẽ bao gồm phần vỏ chụp, hệ thống phin lọc mỡ, hộp hứng mỡ và đèn chiếu sáng chịu nhiệt. Dưới đây là bảng báo giá dự toán tham khảo cho các dòng sản phẩm phổ biến.

Giá trên đã bao gồm phin lọc mỡ và hộp hứng dầu mỡ nhưng chưa bao gồm chi phí đường ống dẫn khói và quạt hút ly tâm. Tại Nahaki, mỗi bản vẽ chụp inox hút khói đều được tối ưu hóa theo mặt bằng thực tế để tiết kiệm tối đa chi phí cho khách hàng. Chúng tôi cam kết sử dụng đúng độ dày inox như thỏa thuận, nói không với việc gian lận vật tư.

2. Công Dụng Vượt Trội Của Chụp Hút Khói Trong Bếp Công Nghiệp

Trong môi trường bếp công nghiệp, việc nấu nướng diễn ra liên tục với cường độ cao tạo ra một lượng khói khổng lồ chứa đầy hơi dầu mỡ và khí CO, CO2. Nếu không được thu gom và xử lý kịp thời bởi Hệ thống hút khói chuyên nghiệp, các chất này sẽ bám vào tường, trần nhà và các thiết bị khác, gây ra tình trạng mất vệ sinh và nguy cơ cháy nổ cực cao. Chụp hút mùi đóng vai trò là lá chắn đầu tiên giúp bảo vệ không gian bếp luôn sạch sẽ.

Theo nghiên cứu từ Viện Sức khỏe Nghề nghiệp và Môi trường Việt Nam, việc tiếp xúc thường xuyên với khí thải nhà bếp mà không có thông gió tốt có thể gây ra các bệnh về đường hô hấp cho nhân viên. Nahaki thấu hiểu điều này và luôn tích hợp những mẫu chụp hút khói mới nhất có khả năng thu gom khói đạt hiệu suất trên 95%. Hệ thống không chỉ làm sạch không khí mà còn giúp điều hòa nhiệt độ, làm giảm đáng kể sức nóng tỏa ra từ các họng bếp Á, bếp Âu công suất lớn.

2.1. Bảo vệ sức khỏe đội ngũ nhân viên bếp

Lợi ích lớn nhất của chụp inox hút khói chính là tạo ra môi trường làm việc thoải mái. Khi không khí trong lành, đầu bếp sẽ giảm bớt mệt mỏi, từ đó nâng cao chất lượng món ăn và tốc độ phục vụ. Một khu bếp sạch khói cũng giúp nhân viên giữ được tác phong chuyên nghiệp, không bị ám mùi thức ăn lên quần áo và cơ thể.

2.2. Ngăn ngừa nguy cơ hỏa hoạn do tích tụ dầu mỡ

Dầu mỡ bay hơi nếu không được phin lọc của chụp hút khói bếp giữ lại sẽ bám vào đường ống dẫn. Qua thời gian, lớp mỡ này trở thành nhiên liệu dẫn lửa cực kỳ nguy hiểm. Hệ thống của Nahaki được thiết kế với phin lọc mỡ inox nhiều lớp, có khả năng chặn đến 90% hạt mỡ trước khi chúng đi vào ống gió, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho công trình.

3. Top Các Mẫu Chụp Hút Khói Đẹp Và Hiệu Quả Nhất Hiện Nay

Mỗi không gian bếp sẽ có đặc thù về diện tích và vị trí đặt thiết bị nấu khác nhau, do đó Nahaki cung cấp đa dạng các mẫu chụp hút khói để khách hàng lựa chọn. Việc chọn đúng kiểu dáng không chỉ đảm bảo hiệu suất hút mà còn tăng tính thẩm mỹ cho toàn bộ hệ thống. Dưới đây là các loại chụp hút thông dụng nhất mà chúng tôi thường xuyên lắp đặt.

3.1. Chụp hút khói vách tường (Wall-Mounted Hood)

Đây là mẫu chụp hút phổ biến nhất, được lắp đặt áp sát vào tường phía trên các dãy bếp nấu. Thiết kế của Chụp hút khói vát giúp tối ưu hóa không gian và tập trung lực hút vào đúng tâm điểm phát sinh khói. Mẫu này cực kỳ phù hợp cho các quán ăn, nhà hàng có diện tích bếp khiêm tốn hoặc các bếp ăn trường học.

3.2. Chụp hút khói giữa phòng (Island Hood)

Với những khu bếp rộng lớn có dãy bếp đặt ở giữa phòng (kiểu đảo), Nahaki tư vấn sử dụng Chụp hút khói vuông lắp treo từ trần xuống. Loại chụp này có diện tích bề mặt lớn, hút được khói từ bốn phía, đảm bảo không khí luôn thông thoáng. Đây là lựa chọn đẳng cấp cho các nhà hàng Fine Dining hoặc các khu resort cao cấp.

3.3. Hệ thống chụp hút khói tại bàn cho nhà hàng nướng

Đối với mô hình lẩu nướng không khói, giải pháp Hút khói tại bàn là tối ưu nhất. Có hai loại chính là hút âm sàn và hút dương (ống hút treo từ trần). Nahaki cung cấp các mẫu ống hút có thể co giãn linh hoạt, vừa mang lại hiệu quả hút mùi tại chỗ 100%, vừa tạo phong cách trang trí hiện đại, thu hút thực khách.

4. Hướng Dẫn Cách Chọn Kích Thước Chụp Hút Khói Phù Hợp Diện Tích

Chọn sai kích thước chụp hút khói bếp là nguyên nhân chính dẫn đến việc khói bị tràn ra ngoài dù quạt hút vẫn chạy mạnh. Nahaki luôn tuân thủ nghiêm ngặt các Tiêu chuẩn thiết kế hút mùi để tính toán kích thước tối ưu nhất cho từng công trình. Kích thước chụp hút phải đảm bảo bao phủ toàn bộ vùng phát sinh khói và hơi nóng từ các thiết bị nấu.

Công thức cơ bản để tính chiều dài của chụp hút là: L = Chiều dài bếp + 200mm (mỗi bên dư ra 100mm). Về chiều rộng, nếu chụp lắp sát tường, chiều rộng tối thiểu nên là 800mm đến 1100mm tùy loại bếp. Độ cao lắp đặt lý tưởng từ mặt bếp đến mép dưới của chụp hút nên nằm trong khoảng 1700mm đến 1850mm. Nếu lắp quá cao, lực hút sẽ bị loãng; nếu lắp quá thấp, đầu bếp sẽ khó thao tác và dễ gây cháy nổ.

4.1. Cách tính lưu lượng gió cần thiết cho chụp hút

Lưu lượng gió (Q) được tính dựa trên diện tích bề mặt chụp hút. Công thức: Q = S x V x 3600. Trong đó S là diện tích miệng chụp (m2), V là vận tốc gió tại miệng chụp (thường lấy 0.3 đến 0.45 m/s). Ví dụ, một chụp hút dài 2m, rộng 1m sẽ cần lưu lượng gió khoảng: 2 x 1 x 0.4 x 3600 = 2880 m3/h. Từ số liệu này, Nahaki sẽ giúp bạn chọn loại quạt hút ly tâm có công suất phù hợp nhất.

4.2. Lựa chọn độ dày inox theo kích thước

• Với chụp hút dài dưới 1.5m: Có thể sử dụng inox dày 0.8mm để tiết kiệm.
• Với chụp hút dài từ 1.5m đến 3m: Bắt buộc sử dụng inox dày 1.0mm để tránh tình trạng rung lắc.
• Với chụp hút dài trên 3m: Nên dùng inox dày 1.2mm và có thêm thanh giằng gia cố bên trong.

5. Phụ Kiện Đi Kèm Chụp Hút Khói Và Tầm Quan Trọng Của Phin Lọc Mỡ

Một bộ chụp hút mùi hoàn chỉnh không chỉ có vỏ inox mà còn tích hợp nhiều phụ kiện quan trọng để đảm bảo công năng và sự tiện dụng. Tại Nahaki, chúng tôi trang bị đầy đủ các linh kiện tốt nhất cho mỗi sản phẩm gia công. Sự khác biệt giữa một sản phẩm giá rẻ và sản phẩm cao cấp thường nằm ở chất lượng của các phụ kiện đi kèm này.

5.1. Phin lọc mỡ inox – Trái tim của hệ thống

Phin lọc mỡ có chức năng giữ lại các hạt dầu mỡ trong luồng khí trước khi chúng đi vào quạt hút và đường ống. Nahaki sử dụng phin lọc làm từ Inox 304, thiết kế dạng lá hoặc lưới xương cá giúp luồng gió đi qua dễ dàng nhưng vẫn chặn được tối đa dầu mỡ. Phin lọc tốt sẽ giúp giảm 70% tần suất phải vệ sinh đường ống dẫn khói.

5.2. Đèn chiếu sáng chịu nhiệt

Khu vực bên dưới chụp hút thường bị tối do che khuất ánh sáng từ trần nhà. Vì vậy, lắp đặt đèn chiếu sáng là cần thiết để đầu bếp quan sát được màu sắc và độ chín của món ăn. Nahaki sử dụng đèn LED chịu nhiệt chuyên dụng, bọc trong vỏ thủy tinh cường lực chống nổ, đảm bảo hoạt động bền bỉ trong môi trường hơi nóng và hơi nước cao.

5.3. Hộp hứng mỡ và rãnh thu dầu

Dầu mỡ sau khi bị chặn bởi phin lọc sẽ chảy xuống rãnh thu mỡ được tích hợp quanh mép chụp hút. Từ rãnh này, dầu mỡ sẽ chảy về một hộp chứa nhỏ ở góc chụp. Hộp hứng mỡ này được thiết kế để có thể tháo rời dễ dàng, giúp việc đổ mỡ thừa và vệ sinh diễn ra nhanh chóng, sạch sẽ.

6. Hướng Dẫn Tự Lắp Đặt Chụp Hút Khói Tại Nhà Cho Quán Ăn Nhỏ

Đối với các quán ăn gia đình hoặc tiệm kinh doanh nhỏ, bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện lắp đặt chụp hút khói bếp để tiết kiệm chi phí thuê nhân công. Tuy nhiên, quá trình này cần sự tỉ mỉ và tuân thủ các quy tắc an toàn cơ bản. Nahaki xin hướng dẫn quy trình 5 bước để bạn có thể tự hoàn thiện hệ thống của mình một cách chắc chắn nhất.

Bước 1: Chuẩn bị thiết bị và vật dụng

Bạn cần có bộ chụp hút khói inox theo kích thước đã đặt tại xưởng, máy khoan, vít nở, thang, silicon chịu nhiệt và các thanh ti treo (móc treo). Đảm bảo rằng vị trí lắp đặt trên tường hoặc trần nhà có khả năng chịu được trọng lượng của chụp hút (khoảng 20kg đến 50kg).

Bước 2: Xác định vị trí và đánh dấu

Sử dụng thước đo để xác định độ cao lắp đặt. Như đã đề cập, mép chụp cách mặt bếp khoảng 1.8m là đẹp nhất. Dùng bút đánh dấu các lỗ khoan trên tường theo đúng vị trí bát treo của chụp hút. Hãy sử dụng thước thủy (nivo) để đảm bảo chụp hút sau khi lắp sẽ cân bằng, không bị nghiêng.

Bước 3: Khoan lỗ và cố định bát treo

Khoan các lỗ theo vị trí đã đánh dấu và đóng vít nở. Nếu trần nhà là thạch cao, bạn bắt buộc phải dùng ti treo xuyên lên trần bê tông để đảm bảo an toàn. Sau đó, tiến hành nâng chụp hút lên và móc vào bát treo hoặc ti treo. Bước này thường cần ít nhất 2 người hỗ trợ để nâng và giữ chụp.

Bước 4: Kết nối đường ống dẫn khói

Lắp ống gió vào họng thoát của chụp hút khói bếp. Sử dụng đai siết (cổ dê) để siết chặt mối nối và bôi silicon quanh viền để đảm bảo không có khói bị rò rỉ ra ngoài. Nếu sử dụng ống nhựa PVC cho quán nhỏ, hãy đảm bảo khoảng cách an toàn với nhiệt độ bếp để tránh bị biến dạng.

Bước 5: Kiểm tra và chạy thử

Lắp các phin lọc mỡ và hộp hứng mỡ vào vị trí. Cắm điện cho quạt hút và kiểm tra xem lực hút có đạt yêu cầu không. Bạn có thể dùng một mẩu giấy nhỏ đặt gần miệng chụp, nếu giấy bị hút dính vào phin lọc nghĩa là hệ thống hoạt động tốt. Cuối cùng, vệ sinh sạch sẽ các vết bẩn inox do quá trình thi công để lại.

7. Quy Trình Thi Công Hút Khói Trọn Gói Đạt Chuẩn Kỹ Thuật Nahaki

Đối với các dự án lớn như bếp khách sạn, bếp ăn tập thể hoặc chuỗi nhà hàng, việc Thi công hút khói cần được thực hiện bởi đội ngũ chuyên nghiệp. Nahaki tự hào là đơn vị có hơn 10 năm kinh nghiệm, cung cấp giải pháp trọn gói từ khâu tư vấn thiết kế đến bảo trì hậu mãi. Quy trình làm việc của chúng tôi được chuẩn hóa để đảm bảo tiến độ và chất lượng cao nhất.

7.1. Khảo sát thực tế và tư vấn giải pháp

Kỹ sư của Nahaki sẽ trực tiếp đến hiện trường để khảo sát diện tích, vị trí họng khói và đường đi của ống gió. Chúng tôi sẽ lắng nghe nhu cầu của chủ đầu tư để tư vấn loại chụp hút mùi phù hợp nhất với ngân sách và công suất bếp. Bước này giúp loại bỏ hoàn toàn các sai sót về kích thước trước khi đưa vào sản xuất.

7.2. Gia công tại xưởng sản xuất hiện đại

Thiết bị được gia công trên dây chuyền máy móc CNC hiện đại, đảm bảo độ chính xác đến từng milimet. Các mối hàn inox được thực hiện bằng công nghệ hàn TIG bảo vệ bằng khí Argon, giúp mối hàn sáng bóng, không rỉ sét và cực kỳ chắc chắn. Mẫu chụp hút khói sẽ được kiểm tra kỹ lưỡng các góc cạnh trước khi xuất xưởng.

7.3. Lắp đặt và nghiệm thu hệ thống

Đội ngũ thi công lành nghề sẽ tiến hành lắp đặt hệ thống chụp hút, quạt và đường ống theo đúng bản vẽ kỹ thuật. Chúng tôi sử dụng các thiết bị đo vận tốc gió chuyên dụng để kiểm tra hiệu quả hoạt động sau khi lắp đặt. Khách hàng sẽ cùng nghiệm thu dựa trên các tiêu chí về lực hút, độ ồn và tính thẩm mỹ của công trình.

Nahaki không chỉ chú trọng vào khâu lắp đặt mà còn đặc biệt quan tâm đến chính sách hậu mãi. Mọi sản phẩm chụp hút khói bếp do Nahaki cung cấp đều được bảo hành 12 tháng và hỗ trợ bảo trì trọn đời. Chúng tôi tin rằng chất lượng làm nên thương hiệu, và sự hài lòng của quý khách chính là thành công lớn nhất của chúng tôi.

Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị uy tín để nhận báo giá chụp hút khói bếp và gia công theo yêu cầu, hãy liên hệ ngay với Nahaki. Với hệ thống xưởng sản xuất quy mô lớn tại cả ba miền, chúng tôi cam kết mang đến sản phẩm tốt nhất với giá thành tận gốc không qua trung gian. Hãy để Nahaki đồng hành cùng bạn kiến tạo nên những khu bếp chuyên nghiệp, sạch sẽ và an toàn nhất.