Bếp Từ Công Nghiệp Mặt Lõm Đơn

Có 2 loại bếp từ công nghiệp chính hiện nay là bếp phẳng và bếp lõm. Bếp từ mặt lõm được thiết kế với mặt tiếp xúc lõm để sử dụng cho các loại nồi, chảo sâu lòng. Sản phẩm bếp từ công nghiệp mặt lõm này có những đặc điểm gì? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết dưới đây cùng Nahaki!

Thông số kĩ thuật của bếp từ công nghiệp mặt lõm

• Brand: NAHAKI
• KT: 800x800x800/1150mm
• Vật liệu: SUS 304,mặt bếp inox 304 độ dày 1.2mm.
• Mặt bếp được dập liền khối đảm bảo không dò rỉ nước xuống bộ nguồn điện,vành đồng phía dưới
• Công suất: 8Kw
• Điện áp: 380V/50Hz.
• Có 01 vòi cấp nước khi nấu.
• Cần gạt 08 nấc điều chỉnh công suất
• Vành từ 100% lõi đồng
• Hệ thống quạt gió tản nhiệt,làm mát bộ nguồn.Đảm bảo sự an toàn và độ bền cao cho bếp.
• Chân inox D50mm,tăng chỉnh độ cao ≥±20mm.
• Cắt, gấp bằng máy thủy lực độ chính xác cao, hàn bằng khí Agon chống oxy hóa.
• Bảo hành: 18 tháng

Cấu tạo bếp từ công nghiệp mặt lõm đơn

Cấu tạo của các loại bếp từ mặt lõm cũng giống như đối với các sản phẩm khác bao gồm những bộ phận chính sau đây.

• Phần vỏ bếp: Vỏ bếp gồm có 2 phần chính là mặt bếp và khung thân. Mặt bếp từ được làm trũng xuống. Chất liệu được sử dụng là inox cao cấp hoặc kính đen cường lực với độ bền cao.
• Bộ phận điều khiển hay còn được gọi là bo mạch điều khiển. Mạch bếp chính là bộ phận sẽ cung cấp nguồn điện cho cuộn cảm của bếp từ. Từ đó, tạo ra nhiệt để làm nóng nồi đun.
• Quạt tản nhiệt làm mát với chức năng chính là tạo luồng mát để giúp phân tán nhiệt cho bếp từ. Bếp trong quá trình hoạt động sẽ không bị quá nóng

Video bếp từ công nghiệp mặt lõm 5KW

Nguyên lý hoạt động của bếp từ mặt lõm

Nguyên lý hoạt động của bếp từ công nghiệp mặt lõm từ đó chính là dựa trên cảm ứng điện từ. Khi chúng ta cắm điện và khởi động bếp, dòng điện đi vào sẽ thay đổi tần số. Lúc này cuộn dây sẽ sinh ra từ trường dao động. Các dòng từ trường này sẽ đi qua bề mặt bếp và đến với phần đáy nồi tiếp xúc. Dòng điện xoáy này sẽ sinh nhiệt tức thời giúp tăng hoặc giảm nhiệt một cách dễ dàng. Đồng thời ổn định nhiệt độ cho bếp.

Dưới mặt kính cường lực là rất nhiều cuộn dây dẫn điện được làm bằng vật liệu siêu bền. Chúng có khả năng cách nhiệt và cách điện. Từ đó đảm bảo an toàn khi sử dụng. Điều này cũng tạo nên sự khác biệt cho sản phẩm đó là chỉ có thể đun được nồi phù hợp

Các loại bếp từ công nghiệp mặt lõm Nahaki

Hiện tại, thiết bị bếp từ mặt lõm đang được bán tại Nahaki rất đa dạng, phù hợp với nhu cầu sử dụng của khách hàng. Chúng được phân chia theo 3 yếu tố đó là:

Phân loại bếp từ mặt lõm theo thiết kế

Gồm có 3 loại là:

• Bếp từ công nghiệp đơn mặt lõm
• Bếp từ công nghiệp đôi mặt lõm
• Bếp từ mặt lõm có chảo liền

Phân theo công suất

Nếu phân loại bếp từ công nghiệp mặt lõm theo thiết kế thì Nahaki hiện đang có sản phẩm công suất từ 3KW tới 15KW.

Phân theo cách lắp đặt

Gồm 2 loại là bếp có chân độc lập và bếp từ đặt âm.

Ưu nhược điểm của bếp từ công nghiệp mặt lõm

Khi đưa các loại bếp từ công nghiệp mặt lõm vào sử dụng, chúng sẽ có những ưu, nhược điểm sau đây:

Ưu điểm bếp từ mặt lõm

• Thời gian nấu chín thực phẩm nhanh. Điều này có được là nhờ vào việc nhiệt sinh ra sẽ được cấp vào đáy chảo tới 95%. Chảo sẽ nóng lên rất nhanh đồ ăn cũng được làm chín nhanh chóng.
• Bếp từ mặt lõm rất an toàn khi sử dụng. Sản phẩm được thiết kế một cách khoa học. Vật liệu chính được dùng là inox 304 cao cấp đảm bảo an toàn cho người nấu.
• Với bề mặt lõm khi nấu nồi không bị trơn trượt. Cũng không tràn thực phẩm, ảnh hưởng tới chất lượng bếp nấu.
• Bếp từ công nghiệp mặt lõm giúp tiết kiệm chi phí cho nhà hàng hơn rất nhiều so với khi sử dụng bếp gas.

Nhược điểm của bếp từ công nghiệp mặt lõm

Bên cạnh ưu điểm, bếp từ lõm cũng vẫn còn tồn tại những nhược điểm là:

• Chỉ sử dụng được với nồi chuyên dụng. Không sử dụng cho các sản phẩm khác.
• Chủ yếu dùng trong chế biến món chiên, xào số lượng lớn.
• Giá bếp cao gấp 2 lần giá của các loại thiết bị bếp inox công nghiệp khác

Cách chọn bếp từ công nghiệp mặt lõm phù hợp cho từng khu bếp

• Hiện nay các công ty lớn phải phục vụ số lượng hàng trăm, nghìn suất ăn hàng ngày, Vậy nên bếp từ công nghiệp mặt lõm, có chảo liền là giải pháp tối ưu và an toàn nhất.
• Các nhà hàng, khách sạn cũng có nhu cầu nấu ăn cho số lượng lớn khách hàng vậy nên cũng rất cần thiết có bếp từ mặt lõm.
• Với những bếp phục vụ ít suất ăn, số lượng món ít thì sẽ nên chọn bếp từ lõm có chảo rời để tiện lợi hơn.

Lưu ý khi sử dụng bếp từ mặt lõm

• Nên đặt bếp từ ở nơi bằng phẳng
• Không đặt ở những nơi gần lửa sẽ gây nguy hiểm
• Tránh xa các thiết bị dễ cháy nổ
• Không đặt các vật dụng lạ ở giữa mặt bếp và nồi nấu
• Tránh tác động và va đạp mạnh lên bề mặt.
• Không dùng những dụng cụ inox công nghiệp lên mặt bếp từ, bởi chúng sẽ biến dạng dụng cụ nấu. Gây ảnh hưởng tới sự an toàn cho người sử dụng.
• Không đặt thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng gần những nơi có ngọn lửa.
• Tránh để thiết bị gần những chất liệu dễ bắt cháy.
• Không để những dụng cụ inox công nghiệp lên mặt bếp từ. Bởi chúng có khả năng biến nhiệt, ảnh hưởng tới sự an toàn cho người sử dụng.
• Cần đảm bảo rút dây điện an toàn khi đã nấu xong
• Không nên vệ sing ngay sau khi tắt bếp bởi lượng nhiệt chưa giảm gây làm hỏng bề mặt.
• Sau khi hoàn thành việc nấu nướng, cần rút dây nguồn đảm bảo an toàn.
• Tuyệt đối không đổ nước trực tiếp vào lòng bếp tránh làm hỏng bề mặt của bếp.

Mua bếp từ công nghiệp giá rẻ tại đâu?

Để mua bếp từ công nghiệp mặt lõm chất lượng mà giá lại phải chăng, hãy liên hệ tới Nahaki. Bởi những lý do sau:

• Nahaki luôn cung cấp những thiết bị bếp công nghiệp (đặt biệt bếp từ công nghiệp mặt lõm) đảm bảo chất lượng  tốt nhất. Các sản phẩm khi sản xuất hoặc nhập khẩu đều được Nahaki kiểm định chặt chẽ. Về chất liệu, linh kiện sản phẩm đều phải đạt tiêu chuẩn.
• Sản phẩm tại Nahaki đa dạng, và giá thành hợp lý đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
• Nahaki có những chính sách bán hàng ưu đãi, ấn tượng cho khách hàng.
• Nahaki luôn có những chính sách đi kèm như bảo hành, bảo dưỡng, vận chuyển… nhằm phục vụ những điều tốt nhất cho khách hàng.

Chọn mua bếp từ công nghiệp mặt lõm như thế nào không phải là điều đơn giản. Liên hệ ngay với Hotline 098.651.9922. Nahaki sẽ đảm bảo mang đến cho bạn những sản phẩm thuộc thương hiệu Nahaki tuyệt vời nhất với ƯU ĐÃI MIỄN PHÍ hoàn toàn cước vận chuyển cùng nhiều khuyến mại không thể bỏ lỡ khác.

Với tiêu chí nhanh, sạch sẽ, tiện dụng bếp từ được rất nhiều nhà hàng sử dụng để chế biến thực phẩm. Bếp ăn quân đội sử dựng rất nhiều loại bếp này trong chế biến

– Mọi thắc mắc ngay : CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ INOX HƯNG VƯỢNG
+ Chi Nhánh Hà Nội : OV 4.4, khu chức năng đô thị Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
+ Chi Nhánh Miền Nam : 119 Nhất Chi Mai, P. 13, Q. Tân Bình, HCM
+ Chi Nhánh Miền Trung : KĐT Sao Mai, Ngã tư phố Đà,Triệu Sơn, Thanh Hóa.
+ Nhà xưởng sản xuất: Khu Công Nghiệp Kim Chung, Hoài Đức, Hà Nội.
-> Website: https://nahaki.com.vn/
-> Hotline: 098.651.9922 ( 0246.6861.448 )