Dự án Bếp công nghiệp Công ty Sữa Ba Vì

Trong lĩnh vực thiết bị bếp công nghiệp, việc thiết kế và thi công hệ thống phục vụ cho các nhà máy, khu công nghiệp đòi hỏi sự am hiểu sâu sắc về quy trình vận hành và tiêu chuẩn khắt khe về an toàn thực phẩm. Vừa qua, Nahaki đã hoàn thành dự án bếp công nghiệp Công ty Sữa Ba Vì tại KCN Yên Quang, Hòa Bình. Đây là minh chứng rõ nét cho năng lực tổng thể từ khâu khảo sát, tư vấn, thiết kế, sản xuất cho đến lắp đặt trọn gói của đội ngũ Nahaki.

Nhu cầu và quy mô dự án Bếp ăn công nghiệp 500 suất

Với đặc thù của một doanh nghiệp sản xuất thực phẩm quy mô lớn, Công ty Sữa Ba Vì yêu cầu một hệ thống bếp ăn đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt (ISO/HACCP). Hệ thống cần đảm bảo khả năng cung ứng ổn định bếp ăn công nghiệp 500 suất cho mỗi ca làm việc, đồng thời phải tối ưu hóa được không gian và thời gian chế biến.

Đơn vị thi công không chỉ cần cung cấp thiết bị inox chất lượng mà còn phải giải quyết bài toán luân chuyển thực phẩm, kiểm soát ô nhiễm chéo và đảm bảo công suất hoạt động liên tục trong môi trường công nghiệp áp lực cao.

Giải pháp thiết kế bếp công nghiệp toàn diện từ Nahaki

Với vai trò là đơn vị tổng thầu, Nahaki đã triển khai quy trình làm việc bài bản nhằm đưa ra giải pháp kỹ thuật tối ưu nhất cho nhà máy tại Hòa Bình:

1. Khảo sát thực địa và tư vấn quy trình

Đội ngũ kỹ sư của Nahaki đã trực tiếp đến KCN Yên Quang để đo đạc mặt bằng, phân tích nhu cầu thực tế và luồng di chuyển của nhân viên bếp. Từ đó, chúng tôi tư vấn bố trí hệ thống theo quy trình “một chiều”, đảm bảo tách biệt khu sơ chế, khu chế biến, khu ra món và khu vệ sinh dụng cụ.

2. Thiết kế bếp công nghiệp khoa học

Việc thiết kế bếp công nghiệp được thực hiện trên phần mềm chuyên dụng, tối ưu hóa vị trí đặt thiết bị nhằm giảm thiểu thao tác dư thừa cho đầu bếp. Hệ thống thông gió, thoát sàn và cấp thoát nước cũng được tính toán kỹ lưỡng để duy trì môi trường làm việc khô ráo, sạch sẽ.

3. Sản xuất thiết bị Inox cao cấp

Toàn bộ thiết bị trong dự án lắp đặt bếp công nghiệp nhà máy Sữa Ba Vì đều do Nahaki trực tiếp sản xuất tại nhà máy. Chúng tôi sử dụng chất liệu Inox 304 cao cấp – loại vật liệu có khả năng chống ăn mòn tuyệt đối, chịu nhiệt tốt và dễ dàng vệ sinh, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe nhất trong ngành chế biến thực phẩm.

Những điểm nổi bật của hệ thống bếp sau hoàn thiện

Sau khi hoàn thiện và đưa vào vận hành, hệ thống bếp tại Công ty Sữa Ba Vì sở hữu những ưu điểm vượt trội:

• Tính đồng bộ và độ bền cao: Các thiết bị như bếp Á, tủ cơm công nghiệp, bàn sơ chế, tủ đông/mát được thiết kế đồng bộ, đảm bảo tính thẩm mỹ và độ bền vững trong suốt quá trình sử dụng lâu dài.

• Vận hành ổn định: Hệ thống được thiết kế để duy trì cường độ làm việc cao, phục vụ đủ 500 suất ăn một cách nhanh chóng, giúp doanh nghiệp tiết kiệm đáng kể thời gian và chi phí nhân công.

• Tiêu chuẩn vệ sinh khắt khe: Thiết kế không góc chết, hệ thống thoát nước thông minh và các thiết bị Inox chuyên dụng giúp việc vệ sinh sau ca làm việc trở nên đơn giản, giữ môi trường bếp luôn đạt chuẩn an toàn thực phẩm.

Khẳng định năng lực thi công bếp công nghiệp chuyên nghiệp

Dự án tại Công ty Sữa Ba Vì không chỉ dừng lại ở việc cung cấp sản phẩm, mà là sự khẳng định vị thế của Nahaki trong việc thi công bếp công nghiệp chuyên nghiệp.

Toàn bộ quá trình lắp đặt được thực hiện đúng tiến độ cam kết với chủ đầu tư. Đội ngũ kỹ thuật của Nahaki đã phối hợp chặt chẽ với các bộ phận liên quan tại nhà máy để đảm bảo việc kết nối các hệ thống điện, gas, nước diễn ra an toàn, chính xác. Sau khi lắp đặt, chúng tôi đã thực hiện quy trình chạy thử nghiệm, bàn giao và hướng dẫn vận hành chi tiết, đảm bảo hệ thống đi vào hoạt động ổn định ngay từ ngày đầu tiên.

Năng lực triển khai dự án toàn quốc của Nahaki

Với hơn 10 năm kinh nghiệm, Nahaki tự hào là đơn vị tin cậy của nhiều tập đoàn, nhà máy và khu công nghiệp trên khắp cả nước. Chúng tôi không chỉ cung cấp thiết bị, mà còn cung cấp “giải pháp tổng thể” cho mọi không gian bếp.

Năng lực của Nahaki được khẳng định qua:

• Nhà máy sản xuất hiện đại với trang thiết bị máy móc tiên tiến.

• Đội ngũ kiến trúc sư, kỹ sư giàu kinh nghiệm thực chiến trong các dự án quy mô lớn.

• Quy trình quản lý dự án chặt chẽ, từ khâu tư vấn thiết kế đến bảo hành, bảo trì sau lắp đặt.

• Khả năng tùy chỉnh thiết kế linh hoạt theo đặc thù riêng biệt của từng khách hàng.

Dù dự án ở bất kỳ quy mô nào, tại bất kỳ địa điểm nào, Nahaki luôn cam kết mang lại sự an tâm tuyệt đối về chất lượng, tiến độ và giá trị sử dụng lâu dài cho quý doanh nghiệp.