Chụp Hút Khói | Chụp Hút Mùi Inox Bếp Công Nghiệp NAHAKI

Những khu vực nấu ăn sẽ không tránh khỏi khói và các mùi dầu mỡ xuất hiện. Đặc biệt đối là bếp ăn công nghiệp, bếp tập thể hay nhà hàng khách sạn. Do đó, cần thiết sử dụng chụp hút khói, chụp hút mùi để xử lý khói và mùi.

Chi tiết về chụp hút khói công nghiệp Nahaki

Nhiều người chưa nắm được về chụp hút khói, chụp hút mùi bếp công nghiệp. Dưới đây là những thông tin cụ thể, chi tiết về sản phẩm này:

• Chụp hút bếp công nghiệp thường được lắp đặt tại bếp, ở phía trên các line bếp nấu, nồi hầm, bếp chiên nhúng,… nhằm hút khói, hút mùi.
• Chụp hút mùi, hút khói thường được thiết kế hình hộp chữ nhật, bên trong chụp có gắn fin lọc mỡ giúp giữ lại lượng mỡ thừa, không làm ảnh hưởng đến motor quạt hút.
• Chiều dài của chụp hút mùi, chụp hút khói công nghiệp sẽ lớn hơn phần line bếp khoảng từ 150 – 200mm để hút trọn khói và mùi. Lượng khói tỏa ra sẽ không bị thoát ra ngoài.
• Chụp hút bếp công nghiệp được sản xuất hoàn toàn từ inox 403, đảm bảo độ bền, gia tăng tuổi thọ. 
• Chụp inox bếp công nghiệp được kết nối với đường ống dẫn khói ra ngoài có lắp motor ở cuối đường ống của hệ thống. Trên đường ống này có lắp ống tiêu âm để giảm độ ồn.
• Chụp hút khói, chụp hút mùi inox bếp công nghiệp có hộp chứa dầu mỡ thừa, dễ dàng tháo lắp để vệ sinh.
• Có lắp đặt tiện ích đi kèm như đèn chiếu sáng trong chụp hút để bù lại lượng ánh sáng bị che khuất do chụp hút bên trên, đảm bảo không gian bếp luôn có đủ ánh sáng ở mức phù hợp.

Tùy vào kích thước của khu bếp mà Nahaki sẽ đưa ra loại chụp hút cũng như kích thước đường ống dẫn khói và công suất của motor quạt hút cho phù hợp.

Phân loại Chụp hút khói

Hệ thống hút khói công nghiệp, chụp hút khói inox được thiết kế với nhiều mẫu mã, kiểu dáng và kích cỡ khác nhau tùy thuộc vào không gian cũng như nhu cầu đa dạng của khách hàng. Có nhiều cách để phân loại chụp hút khói. Trong đó, thông thường sẽ phân loại dựa theo hình dáng và kích thước của chụp hút khói, hút mùi.

Phân loại theo kiểu dáng

Theo kiểu dáng chụp hút, sẽ có những loại cụ thể:

• Chụp hút kiểu đảo: là thiết kế dành cho khu bếp dạng đảo, thường được lắp đặt treo ở khu vực trần giữa.
• Chụp hút sát tường: là thiết kế để treo tường, đặt dọc theo hệ thống bếp nấu công nghiệp, bếp nhà hàng.
• Chụp hút kiểu vếch: là thiết kế một mặt được treo áp sát vào tường, mặt còn lại hướng ra ngoài vếch lên để tiết kiệm độ cao. Thiết kế này thường được sử dụng trong những hệ thống bếp có chiều cao của trần thấp.
• Chụp hút kiểu đô.

Phân loại theo kích thước

Chủ yếu những khách hàng lắp đặt chụp hút khói inox sẽ quan tâm nhiều đến kích thước. Có loại chụp hút khói, chụp hút mùi dùng cho gia đình và dùng cho bếp công nghiệp:

• Chụp hút gia đình: Thiết kế nhỏ gọn, thường từ 1m đến 1.5m, có cấu tạo, kiểu dáng đơn giản.
• Chụp hút công nghiệp: Tùy theo kích thước của bếp, hệ thống chụp hút khói thường lớn và sử dụng động cơ công suất lớn hơn so với chụp hút mùi gia đình.

Ưu điểm của chụp hút mùi mang lại cho căn bếp

Các chụp hút mùi, hút khói có rất nhiều công dụng đối với khu vực bếp ăn. Đặc biệt là với những khu vực bếp ăn tập thể, bếp nhà hàng, khách sạn, các khu công nghiệp,… sẽ không thể bỏ qua hệ thống hút khói, hút mùi.

Chụp hút khói làm thoáng không khí

Khi phải nấu ăn với tần suất lớn thì việc thải ra khói và mùi dầu mỡ là điều không thể tránh khỏi, khói bếp có chứa những chất gây hại cho sức khỏe, khiến những ai ngửi phải cảm thấy khó chịu và không gian bếp trở nên ngột ngạt và bám mùi khó chịu.

Các chụp hút khói công nghiệp, hút mùi inox sẽ hỗ trợ hút một lượng lớn khói và mùi dầu mỡ thải ra trong quá trình nấu ăn, giúp cho không khí trong phòng bếp sạch sẽ và thoáng mát hơn

Chụp hút khói, hút mùi giúp tăng năng suất làm việc

Một khu bếp với nhiệt độ cao, nhiều khói, nhiều mùi dầu mỡ sẽ khiến những người làm việc tại khu vực này giảm năng suất lao động. Không những thế, về lâu dài sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Khi bếp được trang bị hệ thống chụp hút mùi, chụp hút khói inox sẽ đảm bảo về yếu tố môi trường. Đầu bếp và nhân viên sẽ được làm việc trong môi trường sạch sẽ, thoải mái hơn.

Góp phần tăng doanh thu

Với bếp nhà hàng, khách sạn, bếp trường học, việc đảm bảo yếu tố vệ sinh, an toàn thực phẩm là điều tất yếu. Bên cạnh đó, khi không gian bếp sạch sẽ, hợp vệ sinh, sẽ được khách hàng đánh giá cao hơn. Điều này cũng sẽ góp phần rất lớn làm gia tăng uy tín, danh tiếng của đơn vị. Từ đó, lượng khách sẽ đến đông hơn, doanh thu sẽ tăng lên.

Những không gian bếp nên sử dụng chụp hút

Chụp hút khói, hút mùi là một lựa chọn tuyệt vời cho khu bếp. Đặc biệt với những khu bếp lớn, thường xuyên nấu với công suất cao, số lượng nhiều. Tuy nhiên, có những không gian có thể lắp, có những không gian bắt buộc phải sử dụng hệ thống chụp hút khói, hút mùi bếp.

Những khu bếp thoáng khí, ít nấu đồ dầu mỡ thì có thể cân nhắc. Những không gian kín, không thông thoáng thì bắt buộc phải lắp đặt. Dưới đây là sẽ gợi ý một số không gian bếp cần sử dụng chụp hút khói, chụp hút mùi inox:

• Hệ thống bếp công nghiệp tại nhà hàng
• Hệ thống bếp công nghiệp tại khách sạn
• Hệ thống bếp công nghiệp tại các xí nghiệp, khu công nghiệp, công ty
• Hệ thống bếp công nghiệp tại các trường học nội trú, bệnh viện
• Hệ thống bếp công nghiệp tại các quân khu

Nhìn chung, mục đích của việc sử dụng chụp hút chính là làm cho gian bếp trở nên thông thoáng, sạch sẽ, hút được các loại mùi đồ ăn, dầu mỡ, gia vị. Do đó, sản phẩm này thực sự cần thiết và phù hợp cho những khu bếp công nghiệp, bếp tập thể.

Lưu ý khi chọn chụp hút khói bếp inox

Để thiết bị vận hành đúng cách, an toàn và đạt hiệu quả tối đa, quý khách hàng cần chú ý một số điểm về sản phẩm trước khi đặt mua. Cùng Nahaki tham khảo những nội dung bên dưới để chọn được một bộ chụp hút khói bếp inox đúng theo yêu cầu.

Lưu ý về vị trí lắp đặt hệ thống chụp hút khói inox

Trước khi đặt chụp hút mùi, hút khói bếp công nghiệp cần chú ý khoảng cách từ mặt bếp lên đến chụp hút. Khoảng cách tối ưu để lắp đặt rơi vào khoảng từ 1700 – 1850mm. Nếu lắp quá xa thì hệ thống chụp hút khói inox sẽ không thể phát huy được hết công suất. Ngược lại, nếu lắp hệ thống gần quá thì sẽ làm giảm hiệu quả hoặc dẫn tới hư hỏng chụp hút.

Trước khi lắp đặt, các bạn cũng cần chú ý về cách bố trí hệ thống điện trong khu vực bếp. Nắm được về đường đi của điện, cách bố trí các vật dụng khác sẽ giúp bạn lựa chọn được chiếc chụp hút khói đúng theo yêu cầu.

Lưu ý về kích thước hệ thống hút khói

Kích thước của chụp inox công nghiệp, nhà hàng rất đa dạng. Hầu hết, khi lựa chọn chụp hút khói, chúng ta đều phải xem xét về kích thước bếp, từ đó lựa chọn kích thước chụp hút đảm bảo tính hiệu quả cũng như tính thẩm mĩ.

Chất liệu của hệ thống chụp hút khói

Thiết bị chụp hút tại Nahaki làm bằng inox. Đây là chất liệu có độ bền cao đồng thời đảm bảo an toàn khi sử dụng. Khi các bạn lựa chọn thiết bị chụp hút mùi, chụp hút khói bếp công nghiệp ở đơn vị nào, cũng cần hỏi kỹ về chất liệu. Điều này đảm bảo bạn mua đúng chụp hút theo yêu cầu.

Công suất hoạt động của hệ thống

Công suất của motor trong chụp hút mùi inox công nghiệp có các nhiều loại khác nhau như: 1 HP, 1.5 HP, 2HP, 3HP, 5HP, 7.5HP, 10HP, 15 HP. Để lựa chọn loại motor thích hợp, có thể căn cứ vào:

• Không gian bếp: Đối với những nơi có quy mô lớn như nhà bếp của nhà hàng, khách sạn, xí nghiệp,… thì nên đầu tư vào những hệ thống chụp hút bếp có công suất lớn.
• Công suất hoạt động/ Số lượng họng bếp: Mỗi khu vực, mỗi xí nghiệp có một cơ cấu người khác nhau. Tùy vào nhu cầu sử dụng mà mỗi chủ đầu tư có thể lựa chọn công suất hệ thống chụp hút khói công nghiệp cho phù hợp.

Thợ trong nghề hoặc những người chuyên về mảng thiết bị bếp sẽ có nhiều kiến thức, kinh nghiệm trong việc lắp đặt cũng như hiểu rõ hơn về công suất. Do đó, trước khi lắp đặt, các bạn có thể tham khảo sự tư vấn của những người có chuyên môn để chọn motor cho phù hợp.

Lắp đặt chụp hút khói, chụp hút mùi inox cần lưu ý những gì?

Lắp đặt chụp hút cho bếp rất quan trọng, đảm bảo lắp đúng mới đạt được hiệu quả cao. Hai vấn đề chính cần lưu ý khi lắp đặt đó là:

• Lắp đặt đúng vị trí: Việc lựa chọn vị trí để lắp các chụp hút khói, hút mùi là vô cùng quan trọng. Người lắp đặt cần phải ước lượng khoảng cách giữa các chụp hút và bếp, khi khoảng cách quá gần sẽ rất dễ xảy ra cháy nổ, còn nếu quá ngắn thì sẽ không phát huy tác dụng của các chụp hút mùi,
• Chú ý an toàn khi thoát khói: Các chụp hút khói hỗ trợ hút đi một lượng lớn khói bếp và mùi dầu mỡ. Tuy nhiên, khi lắp đặt, bạn cần chú ý đến nhiều yếu tố để tránh gây ô nhiễm đến môi trường, đặc biệt là đối với những bếp ăn có quy mô lớn.

Hướng dẫn sử dụng chụp hút khói

Nhìn chung cách sử dụng của chụp hút cũng khá đơn giản, được thực hiện như sau:

• Trước khi nấu nướng: Chụp hút khói cần được khởi động trước quá trình chế biến món ăn ít nhất là 5 phút.
• Trong quá trình nấu nướng: Nếu bật họng bếp thì phải đặt xoong chảo phía trên, không nên bật lửa quá lớn để tránh tình trạng bắt lửa lên chụp hút. Kết hợp các thiết bị quạt hút hoặc mở thêm cửa sổ để chụp hút khói inox hoạt động tối đa công suất và hiệu quả hơn.
• Sau khi nấu nướng: Tắt chụp hút sau khi hoàn thiện việc chế biến, nấu nướng khoảng 15 phút để đảm bảo khói, hơi nóng và dầu mỡ đã được hệ thống hút hết. Sau cùng, tắt nguồn động cơ quạt hút khói công nghiệp.

Khi sử dụng chụp hút khói, cần chú ý những gì?

Thông thường, khách hàng chỉ hay quan tâm đến quá trình lựa chọn thiết bị hút khói, hút mùi trong giai đoạn đầu lắp đặt. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng để đảm bảo chụp hút khói inox bếp công nghiệp vừa hoạt động hiệu quả, vừa an toàn, độ bền cao, thì cần phải có những lưu ý trong quá trình sử dụng. Dưới đây là những thông tin quan trọng:

• Người dùng không nên tự ý di dời, tháo gỡ các bộ phận hay phụ kiện của hệ thống hút khói, hút mùi inox bếp công nghiệp. Hãy liên hệ với Nahaki khi cần tháo dỡ, di dời.
• Không nên tự ý mở nắp hộp điều khiển hệ thống nếu không có sự hướng dẫn của những người có chuyên môn.
• Khi đảo pha dòng điện (đối với điện 3 pha) thì motor quạt hút khói công nghiệp sẽ chạy ngược chiều và hút yếu đi. Nên đảo pha cho motor quạt hút khói theo chiều kim đồng hồ.
• Khi sử dụng hệ thống chụp hút khói công nghiệp, hút mùi inox, người dùng cần vệ sinh thường xuyên, bởi sản phẩm giúp hút bớt khói và dầu mỡ từ việc nấu nướng, chính vì vậy sẽ rất dễ bị bám bẩn.
• Vệ sinh là yếu tố quan trọng hàng đầu cần lưu ý khi khách hàng sử dụng chụp hút khói, hút mùi. Vì thế, cần lau chùi, vệ sinh chụp hút khói, chụp hút mùi inox theo hướng dẫn sử dụng.
• Chụp hút khói inox là bộ phận được lắp đặt ngay phía trên bếp nấu, tiếp xúc trực tiếp với phần khói bếp, dầu mỡ, thường được làm từ chất liệu inox hoặc nhôm.

Hướng dẫn vệ sinh, bảo quản hệ thống hút khói công nghiệp

Khi các bạn lắp đặt chụp hút mùi inox bếp công nghiệp sẽ được nhân viên kỹ thuật hướng dẫn, đồng thời có hướng dẫn sử dụng chi tiết. Tuy nhiên, để nắm rõ hơn, các bạn cũng có thể tham khảo cách hướng dẫn vệ sinh, bảo quản như sau:

• Không nên để chụp hút khói quá lâu gây mất vệ sinh và dễ hình thành vi khuẩn. Thực hiện vệ sinh hút khói khá đơn giản, tuy nhiên, bạn cần chú ý đảm bảo an toàn:
• Chú ý tắt nguồn điện trước khi tiến hành vệ sinh thiết bị để đảm bảo an toàn.
• Vệ sinh phin lọc dầu và hộp hứng mỡ trên chụp hút khói tối thiểu 1 lần/tháng.
• Nên vệ sinh theo định kỳ đường ống hút khói. Thông thường, thời gian để vệ sinh là 3 tháng 1 lần.
• Khi vệ sinh: Hãy tháo rời fin lọc mỡ và hộp hứng dầu, sau đó ngâm vào dung dịch nước ấm pha xà phòng, chà rửa nhẹ bằng cọ mềm. Các bạn cần lau thật khô bằng khăn sạch mới lắp đặt trở lại.

Quy trình thi công, lắp đặt hệ thống thông gió và hút khói

Mỗi đơn vị sẽ có quy trình lắp đặt hệ thống thông gió, chụp hút khói khác nhau. Dưới đây là quy trình thi công, lắp đặt chụp hút khói inox bếp công nghiệp tại Nahaki:

• Bước 1: Khảo sát thực tế công trình, tiến hành đo đạc và tính toán chiều dài ống dẫn hút khói. Chiều dài này được tính từ vị trí của chụp hút khói đến ống dẫn ra ngoài cộng thêm độ dày của tường nhà.
• Bước 2: Tư vấn và dựng bản vẽ 2D. Trong bản vẽ cần thể hiện đường ống hút khói,  đường điện, đường gas.
• Bước 3: Báo giá và thi công lắp đặt cho dự án. Thực hiện lắp ráp từ hệ thống đi âm đến hệ thống chụp hút khói.
• Bước 4: Sau khi hoàn thành quy trình lắp đặt và vận hành bếp, phải kiểm tra khả năng hút khói của toàn bộ hệ thống trước khi đưa vào sử dụng.
• Bước 5: Nghiệm thu và bàn giao dự án.

Nahaki – Địa chỉ cung cấp chụp hút mùi bếp công nghiệp uy tín & giá tốt

Nahaki được biết đến trên thị trường với các dòng bếp công nghiệp và hệ thống hút khói, hút mùi chất lượng cao. Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực này, nahaki đã thực hiện lắp đặt hệ thống hút khói, hút mùi cho nhiều dự án lớn nhỏ, từ Bắc vào Nam. Nahaki cam kết sẽ cung cấp đến Quý khách những hệ thống chụp hút khói bếp nhà hàng một cách chuyên nghiệp cũng như mang lại hiệu quả tốt nhất.

Dưới đây là những lý do bạn nên chọn Nahaki là đối tác trong việc lắp đặt chụp hút khói, hút mùi bếp công nghiệp:

• Nahaki có nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thi công, lắp đặt hệ thống hút khói, hút mùi và setup hệ thống bếp ăn cho các nhà hàng, trường học. Do đó, các bạn hoàn toàn yên tâm về khả năng kiểm tra, lắp đặt thiết bị phù hợp với không gian của mình.
• Toàn bộ thiết bị tại Nahaki đều đảm bảo chất lượng. Chất liệu chuẩn inox 304 đảm bảo hệ thống hút khói, hút mùi bếp công nghiệp đáp ứng độ an toàn, độ bền cao.
• Nahaki cam kết bảo hành theo đúng quy định. Chỉ cần các bạn liên hệ, đội ngũ chăm sóc khách hàng sẽ tư vấn và xử lý những vấn đề, vướng mắc mà khách hàng gặp phải trong quá trình sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp.

Có thể thấy rằng hệ thống chụp hút khói bếp công nghiệp, chụp hút mùi inox là thiết bị rất cần thiết đối với những bếp ăn công nghiệp hoặc khu bếp được thiết kế với không gian kín. Khi sử dụng, hãy lưu ý những yếu tố quan trọng để duy trì tuổi thọ của sản phẩm nhé. Liên hệ ngay với Nahaki để được tư vấn và biết thêm chi tiết về sản phẩm!