So Sánh Tủ Đông Berjaya Và Hoshizaki Chi Tiết Nhất

So sánh tủ đông Berjaya và Hoshizaki là chủ đề quan trọng giúp các chủ đầu tư đưa ra quyết định thông minh khi thiết lập hệ thống bếp công nghiệp. Tại Nahaki chúng tôi sẽ phân tích sâu về hiệu năng và chi phí của hai ông lớn này để bạn tìm ra giải pháp tối ưu nhất cho nhà hàng của mình. Hãy cùng xem xét kỹ lưỡng các yếu tố từ độ bền đến khả năng tiết kiệm điện trước khi xuống tiền.

1. So Sánh Tủ Đông Berjaya Và Hoshizaki

Trong thị trường thương hiệu tủ đông công nghiệp tại Việt Nam hiện nay cuộc đua song mã giữa Berjaya và Hoshizaki chưa bao giờ hạ nhiệt. Một bên là đại diện cho sự bền bỉ thực dụng đến từ Malaysia và một bên là biểu tượng của công nghệ tinh xảo Nhật Bản. Để hiểu rõ vì sao giới chuyên môn lại ví von đây là cuộc chiến kẻ tám lạng người nửa cân chúng ta cần nhìn vào bức tranh tổng quan của hai thương hiệu này.

1.1. Tổng Quan Về Xuất Xứ Và Vị Thế Thương Hiệu

Tủ đông Berjaya là sản phẩm của tập đoàn Berjaya Steel Product Sdn Bhd đến từ Malaysia. Với hơn 30 năm kinh nghiệm thương hiệu này đã chiếm lĩnh thị phần lớn tại Đông Nam Á nhờ sự thấu hiểu khí hậu nhiệt đới nóng ẩm. Sản phẩm của Berjaya nổi tiếng với khả năng làm lạnh ổn định ngay cả trong môi trường bếp nóng bức lên đến 40 độ C.

Ngược lại tủ đông Hoshizaki là niềm tự hào của Nhật Bản. Hoshizaki là tập đoàn toàn cầu đi đầu về thiết bị lạnh và máy làm đá. Tuy nhiên quý khách hàng cần lưu ý rằng đa số các dòng tủ đông Hoshizaki bán tại Việt Nam hiện nay thường được sản xuất tại nhà máy ở Ấn Độ hoặc Trung Quốc theo tiêu chuẩn Nhật Bản để tối ưu hóa chi phí vận chuyển và giá thành.

2. Phân Tích Chuyên Sâu Về Công Nghệ Làm Lạnh

Khi tìm kiếm review tủ đông nhà hàng yếu tố cốt lõi mà các bếp trưởng quan tâm chính là khả năng giữ nhiệt và độ bền của block máy. Nahaki sẽ đi sâu vào cấu tạo kỹ thuật để bạn thấy rõ sự khác biệt.

2.1. Berjaya Sức Mạnh Từ Sự Đơn Giản

Tủ đông Berjaya sử dụng hệ thống làm lạnh bằng quạt gió Fan Cooling với máy nén từ các thương hiệu châu Âu nổi tiếng như Danfoss hoặc Secop. Điểm mạnh của thiết kế này là sự đơn giản nhưng hiệu quả. Dàn lạnh bằng đồng nguyên chất giúp trao đổi nhiệt nhanh. Cơ chế xả đá tự động giúp tủ không bị đóng tuyết đảm bảo dung tích lưu trữ luôn đạt 100%.

Nhiều khách hàng của Nahaki chia sẻ rằng họ thích Berjaya vì nó dễ sửa. Nếu chẳng may sau 5 năm sử dụng tủ gặp sự cố bất kỳ thợ điện lạnh nào tại Việt Nam cũng có thể xử lý được ngay lập tức vì linh kiện rất sẵn có và theo chuẩn chung.

2.2. Hoshizaki Tinh Hoa Công Nghệ Tiết Kiệm Điện

Hoshizaki tập trung vào việc tối ưu hóa dòng khí lưu thông. Các dòng tủ cao cấp của họ thường được trang bị công nghệ Inverter hoặc hệ thống quạt thông minh giúp tiết kiệm điện năng đáng kể so với các đối thủ. Nhiệt độ trong tủ Hoshizaki được duy trì cực kỳ ổn định sai số rất thấp giúp thực phẩm tươi ngon lâu hơn.

Ngoài ra Hoshizaki thiết kế block máy có thể tháo rời dễ dàng (removable refrigeration unit) giúp việc bảo trì định kỳ trở nên thuận tiện hơn cho các kỹ thuật viên chính hãng. Đây là điểm cộng lớn nếu bạn so sánh với tủ lạnh Turbo Air hay các dòng tủ khác.

3. Đánh Giá Về Thiết Kế Và Chất Lượng Hoàn Thiện

Bên cạnh hiệu năng vẻ ngoài và độ tiện dụng cũng là yếu tố khiến người mua phân vân nên mua Berjaya hay Hoshizaki.

3.1. Vật Liệu Inox Và Độ Bền Cơ Học

Cả hai thương hiệu đều sử dụng Inox 304 cho các bề mặt tiếp xúc thực phẩm và Inox 430 cho các mặt lưng hoặc đáy để tối ưu chi phí. Tuy nhiên Hoshizaki thường được đánh giá cao hơn một chút về độ hoàn thiện bề mặt (finishing). Các mép gấp của Hoshizaki rất sắc sảo mượt mà tạo cảm giác sang trọng và dễ vệ sinh.

Berjaya mang dáng vẻ công nghiệp chắc chắn. Lớp vỏ inox của Berjaya dày dặn có khả năng chịu va đập tốt phù hợp với môi trường làm việc cường độ cao va chạm nhiều. Tay nắm cửa của Berjaya thiết kế âm tủ hoặc tay nắm nổi đều rất chắc chắn ít khi bị gãy hỏng vặt.

3.2. Thiết Kế Tối Ưu Cho Người Dùng

Hoshizaki rất chú trọng đến tiểu tiết. Ví dụ chân tủ của họ có thể điều chỉnh độ cao linh hoạt tay nắm cửa được thiết kế để giảm lực kéo giúp đầu bếp mở cửa nhẹ nhàng hơn. Bên trong tủ các giá kệ được bọc lớp epoxy chống rỉ sét rất dày.

Berjaya cũng không kém cạnh với bảng điều khiển Dixell trực quan dễ sử dụng. Hệ thống gioăng cao su của Berjaya có độ hít mạnh đảm bảo không thất thoát nhiệt. Một số khách hàng so sánh với tủ đông Okinaga và thấy rằng gioăng của Berjaya bền hơn hẳn sau 2 năm sử dụng.

4. Bài Toán Kinh Tế Giá Tủ Đông Công Nghiệp Và Chi Phí Vận Hành

Đây là phần quan trọng nhất quyết định đến ví tiền của bạn. Giá tủ đông công nghiệp không chỉ là số tiền bạn bỏ ra ban đầu mà còn là chi phí điện năng và sửa chữa trong suốt 5 đến 7 năm vòng đời sản phẩm.

4.1. So Sánh Chi Phí Đầu Tư Ban Đầu

Xét trên cùng một dung tích ví dụ tủ đông 4 cánh 1100 lít:
Berjaya thường có giá dao động từ 32 triệu đến 38 triệu đồng tùy nhà cung cấp.
Hoshizaki cùng phân khúc sẽ có giá từ 42 triệu đến 50 triệu đồng.
Mức chênh lệch khoảng 10 triệu đến 15 triệu đồng là con số đáng cân nhắc đối với các nhà hàng mới khởi nghiệp cần tiết kiệm vốn lưu động.

4.2. Chi Phí Linh Kiện Và Bảo Trì

Theo kinh nghiệm mua tủ đông công nghiệp lâu năm của Nahaki Berjaya thắng thế tuyệt đối ở khoản này. Vì phổ biến nên linh kiện Berjaya có mặt ở khắp mọi nơi giá thành rẻ. Bạn không phải chờ đợi nhập hàng từ hãng.

Với Hoshizaki do linh kiện đặc thù và tiêu chuẩn cao nên khi cần thay thế giá thường cao hơn khoảng 30% đến 40% so với Berjaya và đôi khi phải chờ đặt hàng từ 1 đến 2 tuần nếu kho hãng tại Việt Nam tạm hết.

5. Lời Khuyên Từ Chuyên Gia Nahaki Nên Mua Berjaya Hay Hoshizaki

Sau khi phân tích kỹ lưỡng Nahaki xin đưa ra những lời khuyên cụ thể để bạn dễ dàng lựa chọn.

5.1. Bạn Nên Chọn Tủ Đông Berjaya Khi Nào

Hãy chọn Berjaya nếu bạn là chủ nhà hàng quán ăn có ngân sách đầu tư vừa phải. Bạn cần một thiết bị nồi đồng cối đá hoạt động trâu bò bất chấp môi trường bếp nóng ẩm và bụi bặm. Bạn ưu tiên sự an toàn trong khâu vận hành nghĩa là hỏng đâu sửa đó được ngay không lo gián đoạn kinh doanh. Berjaya thực sự là chiếc xe tải bền bỉ chở bạn đến thành công.

5.2. Bạn Nên Chọn Tủ Đông Hoshizaki Khi Nào

Hãy chọn Hoshizaki nếu bạn đang setup một nhà hàng cao cấp khách sạn 4 đến 5 sao hoặc các bếp mở nơi khách hàng có thể nhìn thấy thiết bị. Bạn có ngân sách dồi dào và quan tâm đến các chỉ số vệ sinh an toàn thực phẩm khắt khe nhất. Bạn muốn tiết kiệm tiền điện trong dài hạn và yêu thích sự hoàn hảo trong từng đường nét thiết kế. Hoshizaki chính là chiếc xe sang nâng tầm đẳng cấp căn bếp của bạn.

Ngoài ra nếu bạn còn phân vân với các thương hiệu khác như so sánh thiết bị lạnh bếp âu hay muốn tìm hiểu thêm về tủ lạnh nào tốt nhất cho mô hình buffet lẩu nướng hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Đội ngũ kỹ thuật của Nahaki luôn sẵn sàng hỗ trợ bạn 24/7.