Đặc điểm và những yếu tố ảnh hưởng đến giá thành của bếp á công nghiệp

Bếp á công nghiệp là sản phẩm không thể nào thiếu được của tất cả các nhà hàng khách sạn giúp cho đầu bếp chế biến thức ăn nhanh chóng và tiện lợi. Để hiểu hơn về sản phẩm cũng như có được câu trả lời chính xác cho câu hỏi về đặc điểm và giá thành bếp á công nghiệp thì bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây từ chuyên gia Nahaki.

Báo giá bếp á công nghiệp và các yếu tố ẢNH HƯỞNG ĐẾN GIÁ

Việc xác định chi phí đầu tư cho hệ thống bếp á công nghiệp phụ thuộc vào nhu cầu phục vụ thực tế và chất lượng linh kiện cấu thành. Một bộ bếp á tiêu chuẩn thường bao gồm thân vỏ inox, hệ thống họng đốt, kiềng bếp và các tiện ích đi kèm như vòi nước hay rãnh thoát nước. Dựa trên số liệu thị trường đầu năm 2026, các dòng bếp á họng gang có giá dao động từ 8 đến 15 triệu đồng tùy số lượng họng nấu. Trong khi đó, các dòng bếp á họng đất có quạt thổi công suất lớn thường có mức giá cao hơn, từ 18 đến 35 triệu đồng nhờ khả năng gia nhiệt cực nhanh và độ bền vượt trội.

Để tối ưu hóa ngân sách, chủ đầu tư cần cân nhắc kỹ quy mô phục vụ hàng ngày. Một nhà hàng quy mô 100 đến 150 khách nên ưu tiên dòng bếp á 2 họng  để đảm bảo tốc độ ra món nhanh nhất. Ngược lại, các quán ăn quy mô nhỏ có thể lựa chọn bếp á đơn họng gang để tiết kiệm chi phí ban đầu mà vẫn đảm bảo công năng sử dụng. Dưới đây là bảng so sánh chi tiết các thông số kỹ thuật ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành sản phẩm tại Nahaki.

Sự chênh lệch về giá còn đến từ việc lắp đặt thêm các hệ thống phụ trợ như bầu nước inox hay vòi nước gạt trực tiếp trên thành bếp. Các dòng thiết bị bếp inox hiện đại tích hợp rãnh thoát nước tràn bề mặt giúp việc vệ sinh diễn ra tức thì ngay trong khi nấu. Đây là giải pháp hữu hiệu để giữ gìn không gian bếp luôn sạch bóng và đạt chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế.

Đặc điểm bếp á công nghiệp

Dòng bếp á công nghiệp sở hữu những đặc tính cơ khí vượt trội để đáp ứng cường độ làm việc liên tục trong môi trường nhiệt độ cao và độ ẩm lớn. Toàn bộ khung vỏ được gia công từ các tấm thép không gỉ nguyên khối giúp loại bỏ hoàn toàn hiện tượng cong vênh hay biến dạng do nhiệt lượng tỏa ra từ họng đốt. Thiết kế chân bếp có đường kính lớn và tích hợp hệ thống tăng chỉnh chiều cao giúp bếp luôn đứng vững trên mọi địa hình sàn nhà bếp không bằng phẳng.

Những đặc điểm của dòng bếp á công nghiệp có thể kể đến đó chính là.

• Sản phẩm được làm bằng chất liệu inox nên sở hữu đầy đủ ưu điểm của các thiết bị inox như không han gỉ và bền bỉ với thời gian. Bề mặt nhẵn mịn giúp người dùng dễ dàng vệ sinh sạch sẽ sau mỗi ca làm việc. Đặc biệt là vô cùng an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho thực khách.
• Tùy vào vị trí không gian cùng mục đích sử dụng mà sản phẩm có những kiểu dáng và kích thước khác nhau. Các mẫu mã phổ biến bao gồm bếp á đơn và bếp á 2 họng cùng dòng bếp kiềng tô hay bếp hầm chuyên dụng.
• Hệ thống bếp gas công nghiệp được thiết kế vô cùng chắc chắn với 4 chân bếp tròn có thể điều chỉnh linh hoạt. Điều này cho phép đầu bếp thao tác xóc chảo mạnh tay mà không lo bếp bị rung lắc hay mất thăng bằng.
• Trên bề mặt bếp còn được thiết kế với rãnh thoát nước thông minh giúp dễ dàng cho quá trình vệ sinh và làm sạch ngay lập tức. Hệ thống vòi nước cấp trực tiếp giúp đầu bếp gia giảm nước vào nồi nhanh chóng mà không cần di chuyển nhiều.

Ngoài những đặc điểm trên thì nhà sản xuất Nahaki còn vô cùng chú trọng tới các yêu cầu về kỹ thuật khí động học để mang đến sản phẩm chất lượng. Thiết kế thẩm mỹ cao phù hợp với nhiều khu hệ thống bếp nhà hàng sang trọng. Việc tối ưu hóa khoảng cách giữa các họng đốt giúp nhiều đầu bếp có thể đứng thao tác cùng lúc mà không gây cản trở hay nguy hiểm cho nhau.

CÁC Chất liệu inox của bếp á công nghiệp

Inox là chất liệu chủ đạo cấu thành nên bếp á công nghiệp. Việc lựa chọn mác thép khác nhau sẽ quyết định trực tiếp đến giá thành và thời gian sử dụng của sản phẩm trong điều kiện khắc nghiệt. Trong ngành sản xuất thiết bị bếp hiện nay có ba loại inox phổ biến với những đặc tính riêng biệt.

Inox 304 – Sự lựa chọn hoàn hảo cho độ bền vĩnh cửu

Inox 304 là loại tốt nhất có khả năng chống gỉ sét tuyệt đối trong môi trường tiếp xúc nhiều với muối và axit thực phẩm. Sản phẩm có độ bóng mờ sang trọng và rất khó bị oxy hóa nên giá thành sẽ ở mức cao nhất. Đầu tư vào bếp á inox 304 là bài toán kinh tế thông minh về lâu dài vì bạn sẽ không tốn chi phí thay thế hay sửa chữa vỏ bếp trong suốt hàng chục năm sử dụng.

Inox 201 – Giải pháp cân bằng giữa chất lượng và chi phí

Inox 201 là sản phẩm được xếp thứ hai về chất lượng và mức giá thuộc tầm trung phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng khởi nghiệp. Nếu sản phẩm được lau chùi thường xuyên bằng dung dịch chuyên dụng thì vẫn có thể đảm bảo được độ sáng bóng lâu dài. Tuy nhiên khả năng chống ăn mòn điện hóa của loại inox này thấp hơn so với 304 nên cần tránh để các vết thực phẩm bám lâu ngày trên bề mặt.

Inox 430 – Lựa chọn tiết kiệm cho nhu cầu ngắn hạn

Inox 430 có độ cứng không khác nhiều so với các loại trên và giá thành rẻ nhất thị trường. Tuy nhiên khả năng hạn chế han gỉ lại thấp nhất nên tuổi thọ sản phẩm không cao khi đặt trong môi trường bếp ẩm ướt. Đây là lựa chọn phù hợp cho các mô hình kinh doanh thời vụ hoặc có ngân sách đầu tư ban đầu cực kỳ hạn hẹp.

CÁC LOẠI BẾP Á CÔNG NGHIỆP PHỔ BIẾN HIỆN NAY

Số lượng họng nấu và kiểu dáng họng đốt là yếu tố then chốt quyết định hiệu năng của toàn bộ khu bếp. Bạn có thể thấy rõ được rằng bếp càng nhiều họng thì năng suất phục vụ càng lớn và giá thành càng cao. Kiểu họng thiết kế theo phong cách Á Đông luôn ưu tiên khả năng tập trung ngọn lửa vào tâm chảo để món ăn đạt được độ chín tới hoàn hảo.

Bếp á sử dụng họng gang đúc truyền thống

Kiềng bếp được đúc bằng chất liệu gang cao cấp vô cùng dày dặn có khả năng chịu nhiệt và chịu lực va đập tốt. Ngọn lửa tạo ra có độ ổn định cao và khỏe khoắn phù hợp với các món hầm hay xào nhẹ tại các quán ăn bình dân. Họng gang có ưu điểm là dễ dàng thay thế linh kiện và chi phí bảo trì thấp giúp tối ưu hóa lợi nhuận cho chủ quán.

Bếp á họng đất chịu nhiệt cao cấp

Dòng bếp này được đắp từ loại đất chuyên dụng có khả năng chịu nhiệt cực lớn với đường kính họng mở rộng tối đa. Loại bếp này có giá thành đắt hơn đáng kể so với bếp họng gang truyền thống. Ưu điểm lớn nhất của họng đất là khả năng giữ nhiệt lâu và tập trung ngọn lửa cực mạnh giúp thực phẩm chín nhanh mà vẫn giữ được hương vị tự nhiên đặc trưng. Đây là lựa chọn bắt buộc cho các nhà hàng chuyên món Hoa hay các món xào yêu cầu độ lửa áp đảo.

Công nghệ quạt thổi tăng cường công suất đốt

Nếu bạn lựa chọn loại bếp được trang bị thêm quạt thổi công nghiệp thì sẽ cho ngọn lửa đều xanh và mạnh mẽ nhất. Hệ thống này giúp quá trình trộn khí gas và oxy diễn ra triệt để hơn mang lại hiệu suất đốt cháy tối đa. Tiện ích này cực kỳ quan trọng đối với các món ăn cần ngọn lửa mạnh trong thời gian ngắn để tạo hiệu ứng cháy cạnh thơm ngon. Chính vì công nghệ hiện đại này nên giá thành của bếp có quạt thổi luôn cao hơn so với các dòng bếp thông thường.

Nahaki – Đối tác cung cấp bếp á công nghiệp uy tín

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công thiết bị inox cao cấp Nahaki tự hào mang đến những giải pháp bếp á công nghiệp đạt tiêu chuẩn chất lượng 5 sao. Chúng tôi hiểu rằng mỗi gian bếp là một linh hồn của nhà hàng nên mọi chi tiết từ đường hàn đến hệ thống van gas đều được kiểm soát nghiêm ngặt trước khi bàn giao. Đội ngũ kỹ thuật của Nahaki luôn sẵn sàng khảo sát thực tế để đưa ra phương án bố trí thiết bị bếp inox tối ưu nhất về công năng và diện tích.

Từ những thông tin chia sẻ trên đây chắc chắn quý khách đã nắm rõ các đặc điểm và yếu tố ảnh hưởng đến giá thành của bếp á công nghiệp. Hy vọng những kiến thức chuyên sâu này sẽ giúp bạn đưa ra được những quyết định đầu tư chính xác và hiệu quả nhất cho sự nghiệp kinh doanh ẩm thực của mình. Hãy liên hệ ngay với Nahaki để nhận được báo giá chi tiết và các chương trình ưu đãi mới nhất dành cho khách hàng trong năm 2026.

Thông tin liên hệ tư vấn và đặt hàng sản phẩm bếp á công nghiệp chính hãng.

CÔNG TY Cổ phần thiết bị inox Hưng Vượng

– Website: https://nahaki.com.vn/

– Hotline tư vấn trực tiếp: 098.651.9922 hoặc 0246.6861.448

– Văn Phòng Hà Nội: ov 4.4 khu chức năng đô thị xuân phương nam từ liêm hà nội

– Văn phòng Miền Nam: 496/99/1 Dương Quảng Hàm Phường 6 Q Gò Vấp TP HCM

– Hệ thống nhà xưởng sản xuất: Khu Công Nghiệp Kim Chung Hoài Đức Hà Nội