Bếp hầm điện công nghiệp

Bếp hầm điện là giải pháp nấu nướng hiện đại giúp tối ưu chi phí và bảo vệ môi trường. Thiết bị này thay thế hoàn hảo các phương pháp truyền thống nhờ khả năng vận hành ổn định và nồi hầm điện công nghiệp bền bỉ. Bếp hầm dùng điện mang tới sự tiện nghi vượt trội và hiệu suất nấu nướng tối đa cho mọi gian bếp. Bếp hầm xương bằng điện là lựa chọn hàng đầu của các chuyên gia ẩm thực hiện nay.

1. Đặc Điểm Của Bếp Hầm Điện Công Nghiệp

Bếp hầm điện thuộc nhóm bếp từ công nghiệp thế hệ mới, được Nahaki thiết kế với khung sườn bằng inox 304 chịu lực cực tốt. Đặc điểm nổi bật của dòng bếp này là khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác đến từng độ C, một yếu tố sống còn khi thực hiện các món ninh xương cần sự kiên nhẫn và ổn định. Khi sử dụng bếp hầm công nghiệp chạy bằng điện, quý khách sẽ thấy rõ sự khác biệt trong chất lượng nước dùng: trong hơn, thanh hơn và giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng của thực phẩm với cấu tạo gồm:

• Mặt bếp: Làm bằng inox 304 cao cấp, chống ăn mòn, chịu lực – chống bám bẩn, thuận tiện cho vệ sinh hằng ngày.

• Mâm nhiệt công suất cao: Sử dụng điện làm nguồn nhiệt chính, kiểm soát qua bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, dễ vận hành.

• Bảng điều chỉnh nhiệt độ: Có thể điều chỉnh từ thấp đến cao, giúp linh hoạt trong nhiều mục đích sử dụng như nấu, giữ nhiệt, hâm nóng.

• Chân bếp chắc chắn: Có thể điều chỉnh độ cao, giúp phù hợp với mọi không gian bếp.

• Hệ thống bảo vệ an toàn: Tích hợp công tắc chống giật, rơ-le ngắt nhiệt tự động khi quá tải, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng.

• Van xả đáy tiện dụng: Một số mẫu có tích hợp van xả nước phía dưới để thuận tiện xả nước thừa, vệ sinh nồi sau khi dùng.

Hiệu suất năng lượng là một thông số ấn tượng mà chúng ta cần phân tích kỹ. Theo các nghiên cứu thực nghiệm tại các trung tâm kiểm định năng lượng uy tín, hiệu suất của bếp gas chỉ đạt khoảng 40% đến 50% do nhiệt lượng bị thất thoát qua ngọn lửa và khí thải. Trong khi đó, bếp hầm sử dụng điện đạt hiệu suất lên tới 90% đến 95%. Điều này đồng nghĩa với việc gần như toàn bộ điện năng tiêu thụ đều được chuyển hóa thành nhiệt năng để làm chín thực phẩm. Đây chính là lý do vì sao thiết bị này được mệnh danh là giải pháp sạch sẽ và tiết kiệm nhất cho nhà bếp hiện đại.

2. Ưu Điểm Của Bếp Hầm Điện So Với Bếp Hầm Gas Truyền Thống

Để giúp quý khách hàng có cái nhìn khách quan, Nahaki xin thực hiện một phép tính chi tiết về bài toán kinh tế khi vận hành nhà bếp. Giả sử quý khách cần đun sôi 100 lít nước mỗi ngày để ninh xương cho các món phở hoặc bún. Chúng ta sẽ so sánh giữa việc sử dụng gas công nghiệp và sử dụng điện năng.

2.1. Phân tích chi phí vận hành chi tiết

Để đun sôi 100 lít nước từ 25 độ C lên 100 độ C, chúng ta cần khoảng 7.500 kcal nhiệt lượng. Nếu sử dụng bếp gas với hiệu suất 40%, lượng gas cần thiết là khoảng 1,5 kg. Với mức giá gas hiện nay dao động quanh mức 35.000 đồng/kg, chi phí sẽ là 52.500 đồng. Nếu sử dụng bếp điện công nghiệp với hiệu suất 90%, lượng điện tiêu thụ chỉ khoảng 9,7 kWh. Với giá điện kinh doanh trung bình là 3.000 đồng/kWh, chi phí chỉ mất khoảng 29.100 đồng. Như vậy, mỗi ngày quý khách tiết kiệm được hơn 23.000 đồng cho mỗi nồi hầm. Trong một năm, con số này có thể lên tới hơn 8 triệu đồng cho một thiết bị duy nhất.

2.2. Lợi ích về môi trường làm việc

Bên cạnh yếu tố tài chính, bếp hầm điện còn mang lại một môi trường làm việc văn minh. Không khí trong bếp không bị nhiễm khí CO, CO2 hay các mùi gas khó chịu. Điều này cực kỳ quan trọng đối với các nhà hàng nằm trong các tòa nhà cao tầng hoặc trung tâm thương mại nơi hệ thống thông gió có giới hạn. Nhân viên bếp sẽ cảm thấy thoải mái hơn, giảm bớt sự mệt mỏi và tăng cường khả năng sáng tạo trong chế biến món ăn.

• Tiết kiệm thời gian cũng như hạn chế tối đa công sức người nấu.
• Do làm từ Inox nên bề mặt của bếp cho phép đầu bếp có thể lau chùi một cách nhanh chóng, dễ dàng bằng những loại nước tẩy rửa thông thường trên thị trường hiện nay.
• Nâng cao được hiệu suất khi nấu.
• Ngoài ra, các bếp hầm điện công nghiệp được làm từ chất liệu inox nên vô cùng bền bỉ với thời gian. Sản phẩm có thể chịu đựng được thời tiết khắc nghiệt nhưng sẽ không bị bị gỉ hay hư hại

3. Các Mẫu Bếp Hầm Điện Từ Công Suất 8kw, 12kw Và 15kw Phổ Biến

Tại Nahaki, chúng tôi cung cấp đa dạng các dòng bếp hầm điện để đáp ứng mọi quy mô kinh doanh. Tùy thuộc vào dung tích nồi hầm và số lượng suất ăn phục vụ mỗi ngày, quý khách có thể lựa chọn mức công suất phù hợp để tránh lãng phí năng lượng cũng như chi phí đầu tư ban đầu.

3.1. Bếp hầm điện công suất 8kw

Đây là mẫu bếp lý tưởng cho các quán ăn quy mô nhỏ hoặc các bếp ăn mầm non. Với công suất 8kw, bếp có thể đun sôi nồi nước 50 – 70 lít một cách nhanh chóng. Kích thước bếp thường nhỏ gọn, dễ dàng bố trí trong những không gian hạn chế. Dòng bếp này sử dụng nguồn điện 220V hoặc 380V tùy theo yêu cầu của khách hàng, mang lại sự linh hoạt tối đa trong lắp đặt.

3.2. Bếp hầm điện công suất 12kw

Mẫu 12kw là dòng sản phẩm bán chạy nhất tại Nahaki. Nó đáp ứng hoàn hảo cho các nhà hàng tầm trung, phục vụ từ 200 đến 400 suất ăn mỗi ngày. Với mức công suất này, việc hầm xương trong các nồi dung tích 100 lít trở nên vô cùng đơn giản. Bếp được trang bị hệ thống tản nhiệt thông minh, giúp thiết bị có thể vận hành liên tục 24/7 mà không lo bị nóng chip điều khiển. Quý khách có thể cân nhắc lắp đặt bếp hầm 2 họng điện để tăng gấp đôi hiệu suất phục vụ.

3.3. Bếp hầm điện công suất 15kw

Đối với các bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, bệnh viện hoặc khách sạn lớn, mẫu bếp 15kw là lựa chọn không thể thay thế. Công suất mạnh mẽ cho phép đun nóng các nồi hầm khổng lồ lên tới 200 lít. Tốc độ gia nhiệt của dòng 15kw cực kỳ ấn tượng, giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị thực phẩm xuống mức tối thiểu. Sản phẩm này thường đi kèm với hệ thống cấp nước trực tiếp và gáy chắn sau để đảm bảo vệ sinh tuyệt đối.

4. Báo Giá Bếp Hầm Điện Công Nghiệp Mới Nhất Tại Nahaki

Mức giá bếp hầm điện phụ thuộc vào nhiều yếu tố như công suất, chất liệu inox và linh kiện điện tử bên trong. Tại Nahaki, chúng tôi cam kết mang đến mức giá gốc từ xưởng sản xuất, loại bỏ các chi phí trung gian để quý khách nhận được sản phẩm chất lượng nhất với số tiền bỏ ra. Đầu tư vào bếp hầm điện là một khoản đầu tư thông minh cho tương lai.

Dưới đây là bảng báo giá tham khảo cho các dòng bếp hầm đơn sử dụng điện. Để nhận được báo giá bếp từ công nghiệp chi tiết theo yêu cầu thiết kế riêng, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với đội ngũ kinh doanh của chúng tôi.

Khi mua hàng tại Nahaki, quý khách không chỉ mua một sản phẩm mà còn mua cả sự an tâm. Mức giá trên đã bao gồm chế độ bảo hành tận nơi lên tới 18 tháng. Ngoài ra, chúng tôi thường xuyên có các chương trình khuyến mãi tặng kèm nồi nấu phở điện hoặc giảm giá khi quý khách mua trọn bộ thiết bị nhà bếp. Chúng tôi cam kết bảo mật mọi thông tin khách hàng và hỗ trợ trả góp với lãi suất thấp để quý khách dễ dàng tiếp cận công nghệ mới.

5. Tại Sao Bếp Hầm Điện An Toàn Và Sạch Sẽ Hơn Cho Nhà Bếp?

Sự an toàn là ưu tiên hàng đầu trong mọi gian bếp công nghiệp, nơi luôn tiềm ẩn nhiều rủi ro về cháy nổ. Bếp hầm dùng điện loại bỏ hoàn toàn các nguy cơ liên quan đến rò rỉ khí gas, một trong những nguyên nhân phổ biến nhất dẫn đến các vụ hỏa hoạn nghiêm trọng. Hệ thống bảo vệ của bếp hầm điện được thiết kế đa tầng, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người vận hành và tài sản của doanh nghiệp.

5.1. Các tính năng bảo vệ thông minh

Bếp được trang bị cảm biến nhận diện nồi nấu. Nếu quý khách vô tình bật bếp mà không có nồi bên trên, bếp sẽ tự động ngắt sau vài giây. Bên cạnh đó, tính năng bảo vệ quá nhiệt sẽ kích hoạt khi nhiệt độ mặt kính hoặc linh kiện bên trong vượt ngưỡng an toàn. Điều này ngăn chặn tình trạng cháy hỏng linh kiện do sử dụng quá tải hoặc quên không tắt bếp. Các chip xử lý nhập khẩu từ các thương hiệu hàng đầu thế giới giúp việc chẩn đoán lỗi trở nên cực kỳ chính xác.

5.2. Vệ sinh dễ dàng – Chuẩn an toàn thực phẩm

Bề mặt bếp hầm điện là một tấm kính cường lực phẳng hoặc Inox 304 nguyên khối. Sau khi nấu nướng, đầu bếp chỉ cần dùng một chiếc khăn mềm và dung dịch tẩy rửa nhẹ là có thể lau sạch mọi vết dầu mỡ bắn ra. Không có các khe kẽ như đầu đốt gas, nơi thức ăn thường rơi vãi vào và lên men gây mùi hôi cũng như mất vệ sinh. Việc duy trì một không gian bếp sạch sẽ không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe của Bộ Y Tế mà còn tạo ấn tượng tốt với khách hàng khi họ tham quan khu vực chế biến. Trong hệ thống thiết bị bếp công nghiệp, bếp điện luôn được đánh giá cao nhất về tiêu chí vệ sinh.

6. Hướng Dẫn Sử Dụng Bảng Điều Khiển Bếp Hầm Điện Chi Tiết

Để vận hành bếp hầm điện một cách hiệu quả và bền bỉ, việc nắm vững cách sử dụng bảng điều khiển là vô cùng quan trọng. Nahaki đã tối ưu hóa giao diện người dùng, giúp các đầu bếp có thể làm quen và thành thạo chỉ sau vài phút hướng dẫn. Dưới đây là các bước thao tác tiêu chuẩn dành cho nhân viên vận hành.

6.1. Quy trình khởi động và điều chỉnh

Bước 1: Kiểm tra kết nối nguồn điện và đảm bảo nồi đã được đặt đúng vị trí tâm bếp. Lưu ý nồi phải có đáy chứa từ tính (hút nam châm).

Bước 2: Bật công tắc nguồn (thường là dạng núm vặn hoặc phím bấm cảm ứng). Màn hình LED sẽ hiển thị trạng thái chờ.

Bước 3: Điều chỉnh mức công suất mong muốn. Thông thường bếp hầm của Nahaki có 8 mức công suất từ thấp đến cao. Để đun sôi nhanh, hãy chọn mức 8. Khi nước đã sôi và cần hầm liu riu, hãy hạ xuống mức 2 hoặc 3 để tiết kiệm điện và giúp nước dùng ngọt hơn.

Bước 4: Sử dụng tính năng hẹn giờ (Timer). Đối với các món hầm xương cần 10 tiếng, đầu bếp có thể cài đặt thời gian và yên tâm thực hiện các công việc khác. Bếp sẽ tự động ngắt sau khi kết thúc chu trình.

6.2. Các mã lỗi thường gặp và cách xử lý

Bếp hầm điện hiện đại có khả năng tự chẩn đoán lỗi. Khi gặp sự cố, màn hình sẽ hiển thị các mã như E0 (Không có nồi), E1 (Quá nhiệt), E2 (Điện áp không ổn định). Trong trường hợp này, quý khách không nên tự ý tháo rời linh kiện mà hãy tắt bếp, ngắt nguồn điện và gọi ngay cho đội ngũ kỹ thuật của Nahaki để được hỗ trợ kịp thời. Việc bảo trì định kỳ bởi các kỹ thuật viên am hiểu về thiết bị bếp sẽ giúp sản phẩm luôn ở trạng thái tốt nhất.

7. Địa Chỉ Mua Bếp Hầm Điện Uy Tín Chất Lượng Toàn Quốc

Việc lựa chọn một đơn vị cung cấp uy tín là yếu tố quyết định đến chất lượng và độ bền của thiết bị. Nahaki với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và lắp đặt thiết bị inox công nghiệp tự hào là đối tác tin cậy của hàng nghìn nhà hàng, khách sạn trên toàn lãnh thổ Việt Nam. Chúng tôi không chỉ bán sản phẩm, chúng tôi mang đến một giải pháp tổng thể cho không gian bếp của quý khách.

Tại showroom của Nahaki, quý khách sẽ được trải nghiệm thực tế các dòng bếp hầm điện từ công suất nhỏ đến lớn. Đội ngũ kỹ sư của chúng tôi sẽ khảo sát mặt bằng, tư vấn hệ thống điện phù hợp và đưa ra phương án thiết kế tối ưu nhất. Mọi sản phẩm xuất xưởng đều đạt chuẩn ISO 9001:2015 và được kiểm tra nghiêm ngặt về độ an toàn điện năng.

Nahaki hiện có hệ thống chi nhánh rộng khắp ba miền, giúp việc vận chuyển và bảo hành trở nên vô cùng nhanh chóng. Chúng tôi luôn sẵn kho linh kiện thay thế chính hãng, đảm bảo không làm gián đoạn công việc kinh doanh của quý khách. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để nhận được những ưu đãi đặc biệt nhất trong tháng này.

Bếp hầm điện công nghiệp không chỉ là một thiết bị nấu nướng, nó là một cam kết cho sự sạch sẽ, an toàn và phát triển bền vững của doanh nghiệp. Với sự đầu tư đúng đắn vào công nghệ hiện đại, quý khách sẽ gặt hái được những thành công rực rỡ trong ngành ẩm thực đầy cạnh tranh này. Nahaki luôn sẵn sàng đồng hành cùng quý khách trên mọi chặng đường phát triển.

Lưu ý: Chúng tôi cam kết bảo mật tuyệt đối thông tin cá nhân và thông tin dự án của quý khách hàng. Mọi yêu cầu tư vấn sẽ được xử lý chuyên nghiệp và nhanh chóng nhất.