Tổng hợp các câu hỏi liên quan tới bếp điện từ công nghiệp

Để có thể quyết định lựa chọn và sở hữu một chiếc bếp điện từ công nghiệp cho khu bếp nhà hàng không phải là điều dễ dàng. Chủ đầu tư luôn có rất nhiều câu hỏi liên quan tới thiết bị này. Để góp phần xua tan đi những thắc mắc đó, Nahaki sẽ giải đáp một số những câu hỏi của nhiều khách hàng đối với bếp từ công nghiệp ở bài viết dưới đây.

Bếp từ công nghiệp và bếp gas công nghiệp loại nào tốt hơn?

Thực chất câu hỏi này không có câu trả lời chính xác nhất. Bởi việc chọn lựa thiết bị bếp nấu công nghiệp dùng gas hay dùng điện phụ thuộc vào nhiều yếu tố mang tính cá nhân.

Đối với một số khu bếp, chủ nhà hàng họ thấy việc sử dụng bếp gas công nghiệp tốt hơn. Bởi họ có thể tiết kiệm một khoản chi phí cho các tiện ích điện bởi mức giá gas trên thị trường thường có xu hướng rẻ hơn.

Ngược lại đối với một số chủ đầu tư khác họ lại thấy được các thiết bị bếp từ công nghiệp đảm bảo an toàn hơn, tiết kiệm hơn. Việc lo lắng về nguy cơ rò rỉ gas dẫn đến cháy nổ khó có thể xảy ra.

Bếp điện từ công nghiệp có tốn nhiều tiền điện không ?

Bếp từ công nghiệp là một loại bếp nấu công nghiệp có công suất khá cao. Giá trị công suất của thiết bị này thường có từ 3,5KW tới 45KW. Với công suất cao như vậy, bạn sẽ nghĩa rằng thiết bị này sẽ tiêu tốn rất nhiều điện từ đó chi phí trả tiền điện sẽ rấy nhiều. Tuy nhiên, thực tế lại không phải như vậy bởi:

Với công suất cao nên thời gian để hoàn thành công việc chế biến là rất nhanh. Với một số cách chế biến món ăn như chiên, xào với số lượng lớn, bạn chỉ mất từ 3 tới 7 phút là đã hoàn thành. Còn với các món cần thời gian dài như luộc, hầm thời gian cũng được rút ngắn. Thời gian làm chín chỉ bằng 1/3 so với bếp gas công nghiệp. Chính bởi khoảng thời gian chế biến được rút ngắn nên nhiên liệu sử dụng cũng sẽ ít đi.

Theo thống kê thực tế của nhiều khu bếp ăn công nghiệp, chi phí trả tiền điện thường chỉ khoảng 1/2 số tiền trả cho nhiên liệu khác.

Tham khảo bảng đánh giá dưới đây để hiểu rõ hơn về vấn đề này

Giá bếp từ công nghiệp là bao nhiêu?

Câu hỏi này đã được Nahaki giải đáp trong bài viết: Giá bếp điện công nghiệp? Cách chọn bếp từ công nghiệp đạt chuẩn? Hãy tham khảo để hiểu chi tiết hơn về điều này nhé

Tổng quát lại ta có thể thấy được rằng giá bếp điện từ công nghiệp thường đắt gấp 2 lần bếp gas công nghiệp. Tuy nhiên với giá thành cao như vậy nhưng bếp từ luôn có nhiều ưu điểm vượt trội tương ứng với giá tiền. Xét theo phương diện lâu dài, chắc chắn bếp từ sẽ có nhiều lợi ích cũng như tiết kiệm chi phí hơn.

Có mấy loại bếp từ công nghiệp? Loại bếp từ nào tốt nhất hiện nay?

Trên thị trường có rất nhiều loại bếp công nghiệp khác nhau. Có rất nhiều tiêu chí để phân loại bếp từ. Hai cách phân loại chủ yếu đó là dựa theo kiểu dáng thiết kế và nơi sản xuất.

Phân loại theo kiểu dáng thiết kế gồm: Bếp từ công nghiệp mặt phẳng, bếp từ mặt lõm và bếp từ công nghiệp đặt âm, bếp từ công nghiệp dương… Trong đó, bếp từ công nghiệp mặt phẳng được ưa chuộng hơn cả. Bởi cấu tạo cũng như sử dụng dễ dàng.

Phân loại theo địa chỉ sản xuất: Bếp từ nhập khẩu từ Châu Âu, bếp từ nhập khẩu Trung Quốc và bếp từ sản xuất tại Việt Nam. Một số hãng bếp điện từ nổi tiếng như

Bếp điện nhập khẩu châu Âu. Electrolux, Teka, Bosch, Amica, Ariston, Binova, Nardi, Fagor, …

Bếp từ Trung Quốc, Đài Loan. Chefs, KitchMate, Facom, Midea, Sunhouse, , Sanyo, Oddy, Gali…

Các dòng bếp từ nhập khẩu trực tiếp từ Châu Âu luôn có chất lượng tốt. Đồng nghĩa với mức giá luôn cao hơn so với sản phẩm của các nhãn hàng từ Trung Quốc.

Có nên mua bếp điện từ công nghiệp của Trung quốc hay không?

Một vài năm trở lại đây bếp từ công nghiệp nhập khẩu thường được nhiều nhà hàng, khách sạn hay các doanh nghiệp lựa chọn bởi chúng có nhiều ưu điểm. Thường thì các sản phẩm này được nhập nguyên chiếc từ Trung Quốc hoặc nhập linh kiện về lắp ráp nên giá thành không quá cao.

Tuy nhiên, khi nhắc đến các sản phẩm của Trung Quốc, nhiều người sẽ có suy nghĩ lo ngại và mặc định đó là hàng kém chất lượng.

Thế nhưng, không phải bất cứ sản phẩm nào của Trung Quốc cũng là hàng đểu, hàng kém chất lượng. Bếp từ công nghiệp của Trung Quốc cũng có nhiều thương hiệu, chủng loại có chất lượng tốt đảm bảo an toàn cũng như công suất chế biến.

Để mua được bếp từ chất lượng tốt, bạn nên tìm hiểu và mua sản phẩm của những thương hiệu lớn. Nên lưu ý, không nên vì giá rẻ mà chọn mua. Bởi giá mua vào có thể rẻ hơn so với giá trung trên thị trường nhưng về lâu dài, bạn sẽ tốn rất nhiều những chi phí khác cho thiết bị này như sửa chữa, thay thế… Đừng vì ham rẻ mà tốn tiền nhiều về sau.

Bếp từ công suất lớn vậy có đảm bảo an toàn không ?

Sử dụng bếp từ công nghiệp có công suất lớn vẫn đảm bảo tính an toàn cao. Bởi nguyên lý hoạt động của bếp từ là làm chín thực phẩm bằng từ trường. Tần số hoạt động từ 50 đến 60 Khz.

Không chỉ có vậy, trong quá trình đun nấu không có lửa trần tránh được tình trạng cháy nổ. Bên cạnh đó cũng không phát sinh khói bụi, nhiệt lượng tỏa ra ngoài. Nên không gian bếp công nghiệp luôn sạch sẽ thoáng mát. Vừa đảm bảo sự an toàn vừa đảm bảo cho sức khỏe của người sử dụng.

Thiết bị bếp điện từ công nghiệp có trang bị thêm những linh kiện tự ngắt khi nhiệt lên quá cao.

Chọn nồi nấu phù hợp với bếp từ công nghiệp

Ngoài các vấn đề liên quan trực tiếp tới công dụng, giá cả hay các loại bếp từ. Việc chọn nồi nấu phù hợp cũng là điều mà rất nhiều người quan tâm. Khác với các loại bếp nấu công nghiệp khác, bếp từ công nghiệp kén xoong nồi nấu. Việc chọn nồi phù hợp giúp việc chế biến nhanh hơn,thuận tiện hơn. Đồng thời cũng giúp thời gian sử dụng bếp tối đa. Một số những điều cần nhớ khi chọn nồi nấu bếp từ đó là:

Lựa chọn nồi nấu làm bằng các chất liệu dẫn từ. Ví dụ như kim loại, gang hay inox… Một cách chọn nồi đơn giản đó là sử dụng nam câm. Nếu nồi hoặc chảo nấu hút nam châm, thiết bị đó có thể sử dụng cho bếp điện từ.  Các  dụng cụ nấu bằng thủy tinh hay gốm, sứ không thể sử dụng được với bếp từ.

Chọn nồi có độ dày phần đáy phù hợp. Nếu đáy nồi quá mỏng sẽ gây ra tiếng kêu khi nấu. Mặt bếp cũng dễ bị tổn hại do nhiệt độ. Với độ dày đáy nồi phù hợp, nhiệt lượng tỏa ra sẽ nhanh và đều hơn. Thời gian chế biến món ăn cũng giảm bớt.

Ngoài ra kích thước đáy nồi phải vừa với vùng nấu trên mặt bếp. Có như thế thiết bị bếp của bạn mới đạt được hiệu suất tối đa.

Dù chọn loại nồi của thương hiệu nào đi chăng nữa bạn cũng cần phải chú trọng tới chất lượng. Nồi chất lượng tốt sẽ không có những chất độc hại từ kim loại gây ảnh hưởng tới sức khỏe của thực khách.

Hy vọng qua bài viết trên, Nahaki đã giải đáp được cho bạn những thắc mắc về bếp từ công nghiệp. Hãy lựa chọn cho khu bếp của mình một chiếc bếp điện từ công nghiệp Nahaki để đảm bảo chất lượng cũng như giá thành phải chăng nhất nhé! Liên hệ tới chúng tôi qua số điện thoại 098 651 9922 và 024.6686.1448 để được tư vấn chi tiết hơn.