Menu ☰

Tin tức

Giá bếp điện công nghiệp? Cách chọn bếp từ công nghiệp đạt chuẩn?

16 / 08 / 2021

Bếp điện từ công nghiệp hay bếp từ công nghiệp là thiết bị hiện đại đang dần trở nên phổ biến trong khu bếp công nghiệp. Thiết bị này có ưu điểm gì, giá bếp điện từ công nghiệp là bao nhiêu? Làm thế nào để chọn được thiết bị bếp từ công nghiệp đạt chuẩn? Những câu hỏi thắc mắc trên sẽ được Nahaki giải đáp ở bài viết dưới đây

Ưu điểm bếp điện công nghiệp

Bếp từ công nghiệp được sử dụng rất nhiều ở nhà hàng , khác sạn , hay các khu bếp trường học. Có rất nhiều ưu điểm của loại bếp này bạn cần biết . Cùng đọc thông tin dưới đây để hiểu lý do bếp từ công nghiệp được nhiều người sử dụng : 

– Bếp điện công nghiệp có công suất hoạt động cao. Tốc độ thời gian đun nấu nhanh chóng bởi vì nguồn nhiệt dung được giảm. So với bếp gas công nghiệp thì thiết bị này có thể rút ngắn thời gian đun nấu lên đến 30%.

– Thiết kế hiện đại, điều chỉnh nhiệt độ được thực hiện qua các mạch điện tử có độ chính xác cao. Hơn nữa khi sử dụng bếp từ công nghiệp bạn sẽ thấy được hiệu quả vượt trội về công suất làm việc cũng như chất lượng món ăn

– Thời gian khởi động nhanh chóng. Thời gian làm nóng thực phẩm nhanh, hiệu suất nhiệt lên tới 93%.

– Bếp từ công nghiệp có những bước đột phá hiện đại. Trong quá trình nấu nướng không tạo ra khói lửa, bụi bẩn hay những khí gas độc hại. Đây thật sự là một thiết bị thân thiện với môi trường.

– Tiết kiệm chi phí nhiên liệu. Bếp điện công nghiệp có thể giảm tới 50% chi phí nguyên liệu so với bếp gas công nghiệp.

– Thân bếp từ được làm từ inox cao cấp, bề mặt bếp tiếp xúc tốt. Việc vệ sinh bếp đơn giản, không gian khu bếp nhà hàng luôn sạch sẽ.

– Trong quá trình nấu không có lửa nên tính an toàn cao hơn. Giảm bớt tình trạng cháy nổ trong khu bếp.

Các loại bếp điện từ công nghiệp thông dụng nhất hiện nay

Bếp từ công nghiệp hiện nay có 2 loại chính đó là bếp đơn và bếp đôi. Về đặc điểm, chúng tương tự nhau chỉ khác nhau về cấu tạo của sản phẩm. Cụ thể là:

Bếp từ công nghiệp đơn

Bếp điện từ công nghiệp đơn là sản phẩm chỉ có 1 mặt bếp. Chúng được thiết kế với hình vuông và đa dạng về kích thước. 

Mặt bếp làm bằng inox không gỉ có 2 kiểu là phẳng và lõm. Bếp phẳng được dùng để đun các nồi có đáy phẳng. Còn bấp lõm chuyên dùng cho các loại chảo lõm để xào, rán

Nút điều chỉnh nhiệt độ với công suất rộng và độ chính xác cao giúp chúng ta có thể setup được nhiệt độ phù hợp với món ăn. Phần nhiệt này chỉ tác động lên nồi chứ không bị tỏa ra xung quanh mặt bếp.

Chỉ có thể sử dụng các loại nồi chuyên dụng có nhiễm từ cho bếp từ công nghiệp đơn mà thôi

Có thể kế đến các loại bếp đơn sau : 

Bếp điện từ công nghiệp đơn mặt lõm 

– KT: 800x800x800/1150mm
– Vật liệu: SUS 304,mặt bếp inox 304 độ dày 1.2mm.
– Mặt bếp được dập liền khối đảm bảo không dò rỉ nước xuống bộ nguồn điện,vành đồng phía dưới
– Công suất: 8Kw
– Điện áp: 380V/50Hz.
– Có 01 vòi cấp nước khi nấu

Bếp điện từ công nghiệp đơn mặt lõm 

Bếp có cần gạt 08 nấc điều chỉnh công suất , vành từ 100% lõi đồng. Hệ thống quạt gió tản nhiệt,làm mát bộ nguồn.Đảm bảo sự an toàn và độ bền cao cho bếp. Chân inox D50mm,tăng chỉnh độ cao ≥±20mm.  Cắt, gấp bằng máy thủy lực độ chính xác cao, hàn bằng khí Agon chống oxy hóa. Bảo hành 18 tháng sử dụng 

Bếp hầm từ đơn phẳng kính

– KT: 800x800x500/1150mm
– Vật liệu: SUS 304,mặt bếp inox 304 độ dày 1.2mm.
– Công suất: 8Kw
– Điện áp: 380V/50Hz

Bếp hầm từ đơn phẳng kính

Bếp có cần gạt 08 nấc điều chỉnh công suất,  vành từ 100% lõi đồng.  Hệ thống quạt gió tản nhiệt,làm mát bộ nguồn.Đảm bảo sự an toàn và độ bền cao cho bếp. Chân inox D50mm,tăng chỉnh độ cao ≥±20mm. Cắt, gấp bằng máy thủy lực độ chính xác cao, hàn bằng khí Agon chống oxy hóa. Nahhaki Bảo hành: 18 tháng sử dụng

Bếp từ công nghiệp đôi 

Bếp điện công nghiệp đôi thường dùng cho nhà hàng  là loại bếp tích hợp 2 vùng nấu. Bảng điều khiển được lắp đặt riêng biệt cho từng vùng. Như vậy sẽ giúp chúng ta có thể dễ dàng thực hiện nấu nhiều món cùng một lúc để tiết kiệm thời gian.

Nguyên lý hoạt động của bếp cũng là tỏa nhiệt khi tiếp xúc với đáy nồi nhiễm từ chứ không hề tỏa xa xung quanh như đối với bếp lửa. Từ đó hạn chế nhiệt trong căn bếp công nghiệp phải nấu nhiều bếp cùng một lúc.

Công suất nấu của bếp cao giúp giảm thời gian nấu đồ ăn để nguyên liệu không bị mất đi chất dinh dưỡng. Quá trình nấu không tạo ra khói lửa hay bụi bẩn làm ảnh hưởng đến đầu bếp

Bếp từ xào đôi lõm kính,chảo rời

Bếp từ xào đôi lõm

– Có 01 vòi cấp nước khi nấu.
– Cần gạt 08 nấc điều chỉnh công suất
– Vành từ 100% lõi đồng
– Hệ thống quạt gió tản nhiệt,làm mát bộ nguồn.Đảm bảo sự an toàn và độ bền cao cho bếp.
– Chân inox D50mm,tăng chỉnh độ cao ≥±20mm.
– Cắt, gấp bằng máy thủy lực độ chính xác cao, hàn bằng khí Agon chống oxy hóa

Bếp Âu từ mặt phẳng kính.(Không bao gồm nồi)

Bếp Âu Từ  

– Vành từ 100% lõi đồng
– Hệ thống quạt gió tản nhiệt,làm mát bộ nguồn.Đảm bảo sự an toàn và độ bền cao cho bếp.
– Chân inox D50mm,tăng chỉnh độ cao ≥±20mm.
– Cắt, gấp bằng máy thủy lực độ chính xác cao, hàn bằng khí Agon chống oxy hóa.
– Bảo hành: 18 tháng

Bếp điện công nghiệp giá bao nhiêu?

Giá cả của một thiết bị luôn là yếu tố được quan tâm nhất của mọi khách hàng. Giá bếp từ phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như thương hiệu, thiết kế, số mặt nấu, công suất bếp và cả đơn vị cung cấp. Vậy giá bếp điện điện từ công nghiệp hiện nay là bao nhiêu?

Bảng Báo giá bếp từ công nghiệp tham khảo 

Qua quá trình khảo sát thị trường, Nahaki thấy được các loại bếp điện nhà hàng thường có mức giá từ 16 đến 35 triệu đồng.

Các thiết bị bếp điện trong nước sẽ có giá thấp hơn bếp từ nhập khẩu. Giá của các loại bếp nấu công nghiệp có thể lên tới 35 triệu đồng

Để tìm được một chiếc bếp điện công nghiệp giá rẻ, bạn nên tham khảo giá ở một số những thương hiệu lớn

Hướng dẫn chọn bếp từ công nghiệp đạt chất lượng cho bếp

Chọn bếp theo nhu cầu sử dụng

Yếu tố đầu tiên quyết định tới việc chọn mua đó là nhu cầu sử dụng. Nên xác định số lượng khách hàng khoảng bao nhiêu. Khi đã dự kiến được số lượng khách hàng có thể nhờ tới sự tư vấn của đơn vị cung cấp. Quyết định xem khu bếp nào nên chọn mua bếp từ công nghiệp cũng là rất quan trọng vì tùy từng tính chất đặc thù trong chế biến mà lựa  bếp một cách chính xác

Thiết kế bếp

Trên thị trường có nhiều mẫu mã bếp từ công nghiệp với thiết kế khác nhau. Việc chọn lựa một chiếc bếp điện công nghiệp phù hợp không còn là điều khó khăn. Tùy vào nhu cầu sử dụng cũng như diện tích căn bếp để chọn thiết bị bếp nấu cho phù hợp. Một số loại bếp từ như bếp đơn, bếp đôi, bếp từ 3 mặt nấu…

Bên cạnh hợp với không gian căn bếp bạn cũng nên chọn sao cho hài hòa với các thiết bị bếp inox khac. Có như vậy thì khu bếp nhà hàng của bạn mới có được sự hài hòa, đồng điệu.

Tính năng và thông số kỹ thuật

Việc chọn bếp có công suất phù hợp rất quan trọng. Bởi khi sử dụng bếp từ công nghiệp, nguồn điện thường dùng là điện 380v – điện 3 pha. Có như thế thì mới đảm bảo được quá trình vận hành bếp.

Nếu nhà hàng của bạn có quy mô nhỏ, lượng khách ít nên chọn bếp điện công nghiệp công suất 3.5 Kww. Ngược lại nếu khu bếp lớn phải chọn bếp có công suất lớn hơn như 8 Kw. Công suất lớn hơn sẽ nấu chín thực phẩm nhanh hơn.

Bếp từ khá đa dạng nên tính năng của từng loại lại khác nhau. Bạn nên tìm hiểu và tham khảo ý kiến từ những đơn vị có chuyên môn để chọn được thiết bị phù hợp nhất.

Giá bếp điện công nghiệp

Giá cả cũng là yếu tố ảnh hưởng tới việc đầu tư thiết bị. Bếp điện công nghiệp luôn có giá cao hơn so với các loại bếp gas công nghiệp. Bạn nên dựa theo ngân sách dự trù của mình để chọn.

Tuy nhiên, Nahaki khuyên bạn không nên mua các loại bếp điện từ công nghiệp giá rẻ kém chất lượng. Tránh gây nguy hiểm cho người sử dụng.

Một số các nhà cung cấp uy tín sẽ có mức giá phù hợp, không chênh lệch so với bảng giá chung trên thị trường. Đồng thời những dụng cụ bếp công nghiệp nhà hàng ở đây được kiểm chứng, đảm bảo chất lượng hơn

 

Công suất tiêu thụ điện năng

Công suất tiêu thụ cùng là yếu tố cần lưu ý. Bởi thiết bị bếp từ công nghiệp phải phù hợp với nguồn điện mà khu bếp đang sử dụng. Có như thế thì mới đảm bảo được quá trình vận hành của bếp mới được ổn định vào lâu dài.

Nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp

Một nơi cung cấp có uy tín sẽ có những  sản phẩm đạt chất lượng nhất. Vậy một nơi bán uy tín cần phải có những đặc điểm nào?

Cơ sở uy tín là nơi được nhiều khách hàng tin tưởng, đánh giá tích cực trên các kênh thông tin.

Có giấy tờ chứng nhận chất lượng, nguồn gốc sản phẩm.

Đội ngũ nhân viên cần nắm được những kiến thức về sản phẩm.

Luôn có chế độ bảo hành, bảo trì sản phẩm sau khi mua

bep-tu-hai-mam
Hướng dẫn chọn bếp từ công nghiệp đạt chất lượng cho bếp

Một số lưu ý khi dùng bếp từ công nghiệp

Sau khi chọn được chiếc bếp phù hợp, để đảm bảo được thiết bị của bạn bền lâu nhất, cũng như đạt được hiệu quả tối đa cần chú ý tới một số điều sau đây:

Lựa chọn loại nồi, chảo phù hợp

Để việc nấu nướng trên thiết bị bếp từ nhanh nhất, tốt nhất bạn nên chọn các loại nồi nấu có phần đáy nhiễm từ. Các loại nồi nhiễm từ này không chỉ đảm bảo an toàn mà còn giúp cho quá trình nấu nướng nhanh chóng hơn. Ngoài ra cũng sẽ tiết kiệm được nguồn điện tiêu hao

Nên tránh các loại nồi bằng đồng, nhôm, inox bởi những chất liệu này có khả năng dẫn từ kém. Sẽ ảnh hưởng tới độ bền cũng như vấn đề an toàn cho người sử dụng.

Chuẩn bị nguyên vật liệu trước khi nấu

Việc làm này tuy đơn giản những cũng góp phần tiết kiệm điện cũng như thời gian nấu nướng. Có nhu thế việc phục vụ cho khách hàng mới nhanh chóng hơn.

Nhiệt độ trong quá trình sử dụng bếp điện công nghiệp

Khi sử dụng bếp nên hạn chế điều chỉnh nhiệt độ. Khi nấu các nút điều khiển luôn ở trạng thái nhạy và chính xác có thể ảnh hưởng tới mạch điện của bếp theo thời gian. Không nên sử dụng ở mức nhiệt cao nhất

Ngoài ra bạn cũng nên chọn thêm một số thiết bị chế biến thực phẩm sử dụng khí gas. Bởi khi xào nấu trong thời gian dài có thể dẫn tới hiện tượng chập điện, cháy nổ. Tránh ảnh hưởng tới việc chế biến.Sử dụng bếp liên tục có thể ảnh hưởng tới tuổi thọ cũng như công suất.  

Vệ sinh bếp điện từ công nghiệp thường xuyên

Tất cả các dụng cụ bếp nhà hàng luôn phải vệ sinh thường xuyên, định kỳ. Nếu không vệ sinh thường xuyên sẽ làm giảm tới hiệu quả đun nấu cũng như tiêu hao nguồn điện. Các vết bẩn trên bếp gây mất vệ sinh, đồng thời sẽ là môi trường để vi khuẩn gây bệnh.

bep-dien-cong-nghiep
Một số lưu ý khi dùng bếp từ công nghiệp

Các thắc mắc khi mua bếp từ công nghiệp

Khi chọn mua bếp từ công nghiệp chắc chắn chủ đầu tư sẽ phải cân nhắc rất nhiều. Có rất nhiều câu hỏi sẽ được đặc ra trước khi quyết định. Vậy hãy cùng giải đáp một số thắc mắc đó nhé.

  • Bếp điện từ công nghiệp và bếp gas công nghiệp loại nào tốt hơn?

Trả lời: Mỗi một loại bếp sẽ lại có những ưu, nhược điểm khác nhau. Nếu để đánh giá và so sánh thì sẽ có sự khập khiễng. Để đánh giá sẽ tùy thuộc vào cảm nhận cá nhân của chủ nhà bếp như thế nào. Bếp Gas tiết kiệm chi phí hơn bếp từ. Nhưng bếp từ an toàn hơn bếp gas. Bếp từ dễ lau chùi, vệ sinh đảm bảo an toàn khi sử dụng hơn bếp gas… Vì thế hãy cân nhắc thật kỹ khi lựa chọn.

  • Bếp từ công nghiệp có tốn điện không?

Trả lời: Công suất nấu nướng của bếp từ khá cao từ 3,5KW đến 45KW. Như vậy thì chắc chắn là thiết bị này sẽ tốn nhiều chi phí điện. Nhưng bù lại thời gian nấu đồ ăn sẽ nhanh hơn rất nhiều

Địa chỉ lắp ráp và phân phối bếp từ công nghiệp uy tín

Bếp từ công nghiệp nhà hàng luôn là sản phẩm có sự cạnh tranh cao về giá cả cũng như chất lượng. Tuy nhiên, Nahaki vẫn tự hào là đơn vị sản xuất và phân phối thiết bị bếp inox công nghiệp uy tín được nhiều chủ đầu tư tin chọn.

Bếp từ công nghiệp là dòng bếp công nghiệp mang thương hiệu Việt Nam Nahaki thiết kế và lắp ráp trên công nghệ hiện đại của Nhật Bản. Bếp khác biết với các dòng bếp từ công nghiệp Trung Quốc kém chất lượng đang bán trên thị trường 

Chúng tôi luôn luôn cố gắng mang tới sự đa dạng về sản phẩm để khách hàng có thể so sánh và chọn được thiết bị tốt nhất. Bếp điện công nghiệp Nahaki chắc chắn sẽ là mức giá phù hợp với nhu cầu của đại đa số khách hàng. Hãy nhanh tay gọi tới số điện thoại 098 651 9922 hoặc 024.6686.1448 để được hỗ trợ nhé

Tin tức liên quan

Bếp chiên nhúng công nghiệp có tốn điện không? Cách sử dụng và vệ sinh bếp

Bếp chiên nhúng công nghiệp là thiết bị dùng để chiên các món ăn nhanh. Với nguyên lý hoạt động đơn giản cùng chất liệu gia công tốt, bếp...

[TỔNG HỢP] Bếp chiên công nghiệp – ưu điểm của từng loại bếp chiên

Bếp chiên công nghiệp là sản phẩm được thiết kế để giúp đầu bếp chiên rán thực phẩm một cách đảm bảo hiệu quả tốt nhất. Cùng khám phá...

Mô hình bếp khách sạn theo hệ thống một chiều

Các nhà bếp công nghiệp thường phải phục vụ một lượng lớn khách hàng. Nên việc thiết kế bếp khách sạn sẽ khác nhiều so với bếp gia đình....

Những tiêu chuẩn để có mẫu thiết kế bếp nhà hàng lý tưởng

Thiết kế bếp nhà hàng là một trong những chủ đề được nhiều nhà hàng quan tâm để có thể lựa chọn được cho mình những mẫu thiết kế...

Danh mục sản phẩm