Cách phân biệt bếp ga công nghiệp thật giả và cách chọn bếp đảm bảo an toàn

Bếp ga công nghiệp luôn mang trong mình một vai trò vô cùng quan trọng. Nó đã trở thành một thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu trong nhà hàng, trường học, khu công nghiệp hay các những dịp cỗ bàn. Việc tìm mua những thiết bị bếp gas đảm bảo chất lượng là điều mà bất cứ ai cũng muốn. Ở bài viết này, Nahaki sẽ gợi ý tới bạn đọc cách phân biệt bếp gas thật giả và cách chọn bếp đúng chuẩn.

Đặc điểm cấu tạo của bếp ga công nghiệp

Các loại bếp gas công nghiệp  thường có thiết kế đơn giản. Bao gồm thân bếp, họng bếp, mân chia lửa, kiềng bếp và một số những chi tiết khác.

Các linh kiện của bếp thường được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp. Ưu điểm không hấp thụ nhiệt, không gỉ sét, khó biến dạng. Đồng thời rất dễ vệ sinh sau khi sử dụng.

Phần kiềng bếp được đúc bằng gang chịu nhiệt. Ưu điểm có khả năng chịu nhiệt tốt, độ bền cao, có thể sử dụng liên tục trong khoảng thời gian dài.

Mọi chi tiết phụ của bếp công nghiệp được cắt gọt bởi hệ thống máy thủy lực. Vì thế đảm bảo độ chính xác cao, mối hàn chắc chắn có khả năng  chống lại quá trình oxy trong thời gian dài.

Mâm chia lửa giúp ngọn lửa đều, nhiệt độ tỏa đều rút ngắn thời gian chế biến.

Núm điều chỉnh lửa dễ dàng sử dụng. Điều chỉnh theo mức nhiệt đồ mình mong muốn.

Ưu nhược điểm của bếp công nghiệp dùng ga

Ưu điểm

Với chất liệu trơn được phủ thêm lớp chống gỉ, việc lau chùi các vết bẩn trở nên dễ dàng. Đem lại một khu vực bếp công nghiệp vệ sinh, thẩm mỹ.

Thiết kế bếp đơn giả, kích thước nhỏ gọn. Đảm bảo việc di chuyển và vệ sinh rất dễ dàng. Đồng thời không chiếm quá nhiều diện tích trong không gian của khu bếp.

Không phụ thuộc vào nguồn điện nên có thể sử dụng kể cả khi có sự cố về nguồn điện. Đảm bảo quá trình chế biến thuận lợi.

Giá thành bếp công nghiệp dùng ga rẻ hơn so với các loại bếp điện, bếp từ.

Nhược điểm

Độ an toàn không cao. Có thể xảy ra một số rủi rõ về cháy nổ, mất an toàn trong quá trình sử dụng. Cần khóa van gas sau khi hoàn thành công việc.

Trên thị trường có những thiết bị giả kém chất lượng có thể ảnh hưởng tới sự an toàn. Vì thế nên tìm hiểu về sản phẩm kỹ càng trước khi mua.

Tips phân biệt bếp ga thật giả

Vì mục đích lợi nhuận cá nhân mà trên thị trường hiện nay xuất hiện rất nhiều những dòng sản phẩm kém chất lượng. Những sản phẩm này với chất liệu gia công giá rẻ hoặc thiết một số linh kiện. Vì thế sẽ gây nguy hiểm cho người sử dụng. Nguy hiểm là thế những để chọn được một thiết bị bếp ga công nghiệp đảm bảo chất lượng không phải ai cũng biết rõ.

Dù được gia công với mẫu mã tương tự nhưng chắc chắn những thiết bị bếp inox công nghiệp sẽ có những điều khác biệt. Nahaki gợi ý tới bạn một số tips nhỏ để có thể phân biệt được bếp gas kém chất lượng.  

Dựa theo thiết kế, bề mặt sản phẩm

Bếp ga đạt chất lượng: đặc tính của dòng inox 304 cao cấp là sự bóng sàng, nhẵn mịn. Các góc chắc chắn, liền mạch. Họng bếp chắc chắn, các lỗ chia lửa đều đặn. Kích thước bếp vừa phải, độ cao vừa tầm người ( từ 80 -100cm).

Bếp gas công nghiệp kém chất lượng: bề mặt bóng loáng, có xuất hiện vết lồi lõm. Có hiện tượng cong vênh hoặc bóp méo. Các góc thiết bị thấy rõ mối nối. Núm điều khiển bằng nhựa kém chất lượng. Họng bếp xỉn màu.

Dựa theo chất liệu gia công linh kiện của bếp

Bếp ga chính hãng: mâm chia lửa bằng đồng hoặc hợp kim cao cấp có khả năng chịu nhiệt, độ bền cao.

Bếp gas giả: Mâm chia lửa bằng gang kém chất lượng. Sau quá trình sử dụng dài hạn có thể xuất hiện tình trạng gãy nứt ở xung quanh.

Dựa theo trọng lượng của bếp

Bếp ga công nghiệp đạt chất lượng có trọng lượng khá nặng. Bởi vật liệu làm bếp là hợp kim cao cấp.

Ngược lại các loại bếp giả thường làm bằng gang, inox giá rẻ nên trọng lượng nhẹ, không cân đối với kích thước của bếp. Tuyệt đối nên tránh dòng sản phẩm hàng giả hàng nhái bởi chúng có thể ảnh hưởng tới công việc chế biến cũng như sự an toàn trong khu bếp của bạn.

Giấy chứng nhận nguồn gốc xuất xứ

Sản phẩm bếp inox công nghiệp chính hãng luôn có giấy tờ đảm bảo nguồn gốc xuất xứ từ hãng. Giấy chứng nhận cần rõ nét, không bong tróc hay mờ.

Bạn có thể tham khảo một số mẫu giấy chứng nhận hàng thật trên các phương tiện thông tin.

Cách mua bếp ga công nghiệp đạt chất lượng đảm bảo an toàn

Để chọn được thiết bị bếp gas công nghiệp phù hợp khu bếp công nghiệp bạn cần quan tâm tới một số những vấn đề sau:

Tính an toàn thông qua chất lượng

Như đã nói ở những bài viết khác về cách chọn thiết bị bếp inox nhà hàng, chất liệu đạt chuẩn để gia công bếp phải là inox 304 hoặc các vật liệu cao cấp khác. Bên cạnh việc quan tâm tới chất liệu bạn có thể nhờ sự trợ giúp của nhân viên tư vấn.

Trên thị trường hiện nay một số những loại bếp đã có thiết kế tân tiến với nhiều tính năng đi kèm để đảm bảo an toàn. Ví dụ như chế độ ngắt ga tự tộng. Điều chỉnh mức độ sử dụng ga, tích hợp tính năng hẹn giờ, khóa bếp khi có hiện tượng quá mức nhiệt.

Lựa chọn theo nhu cầu sử dụng( thiết kế, công năng)

Bếp ga công nghiệp có rất nhiều loại khác nhau. Tùy thuộc vào số họng đốt và bầu nước đi kèm. Trên thị trường hiện phân chia thành một số các loại bếp như bếp ga công nghiệp đơn, đôi, bếp khè công nghiệp, bếp Á công nghiệp…

Những loại bếp trên phù hợp cho những nhà hàng chuyên món Á, các quán ăn bình dân, nhà hàng, khu công nghiệp, bệnh viện… cùng một số khu bếp nấu công nghiệp khác nữa. Tùy theo quy mô kinh doanh mà chọn loại bếp cho phù hợp.

Dựa trên giá thành sản phẩm bếp ga công nghiệp

Với sự xuất hiện của rất nhiều thương hiệu sản xuất cũng như đại lý cung cấp, chắc chắn giá của các thiết bị sẽ có sự chênh lệch. 

Tùy theo ngân sách của bạn mà chọn thiết bị cho phù hợp. Tuy nhiên, Nahaki khuyên bạn nên tìm hiểu mức giá trung bình trên thị trường. Không nên chọn các loại bếp nấu công nghiệp có mức giá rẻ hơn quá nhiều. Bởi những sản phẩm đó có thể đảm bảo tính an toàn trong quá trình sử dụng.

Mức giá trên sẽ có sự khác biệt bởi những thiết kế, tính năng đi kèm. Ví dụ bếp Á có bầu nước sẽ có giá cao hơn so với bếp Á công nghiệp không bầu nước…

* Bảng giá chỉ mang tính chất tham khảo.

Xem thêm: Bảng báo giá thiết bị bếp inox công nghiệp – Nahaki

Hy vọng với một số những điều trên, bạn sẽ nắm được một số những cách để phân biệt cũng như chọn được một thiết bị bếp ga công nghiệp cao cấp phù hợp với khu bếp của mình. Các loại bếp ga công nghiệp Nahaki sẽ là một lựa chọn mà bạn không thể bỏ lỡ. Mọi câu hỏi thắc mắc cần giải đáp hãy liên hệ tới holine: 024.6686.1448