Sửa chữa tủ cơm công nghiệp khi bị lỗi như thế nào

Tủ cơm công nghiệp có vai trò quan trọng trong các bếp công nghiệp, giúp cho sức người được giảm đi nhanh chóng. Tuy nhiên, trong khi dùng, sẽ có lúc tủ cơm sẽ bị lỗi. vậy cách sửa chữa tủ cơm công nghiệp khi bị lỗi như thế nào. Các chuyên gia của Nahaki sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn

Tủ cơm công nghiệp là gì?

Tủ cơm công nghiệp là một trong những thiết bị nhà bếp thông dụng trong bếp ăn công nghiệp. Tủ cơm cũng có chức năng như nồi cơm dùng để nấu cơm nhưng với số lượng vô cùng lớn. Đây là sản phẩm giảm tải sức lao động của con người.

Khác với các nấu cơm trong nồi truyền thống, tủ cơm công nghiệp có khả năng nấu được số lượng cơm vô cùng lớn cùng một thời gian nhất định và đảm bảo cơm thơm ngon

Việc nấu cơm trước đây tốn khá nhiều thời gian và công sức, nhưng từ khi sản phẩm này ra đời, việc nấu cơm trở nên dễ dàng hơn rất nhiều. Không cần phải canh lửa, tính lượng nước thủ công, sản phẩm tủ cơm công nghiệp giảm các khâu trong chế biến mà thành phẩm vẫn là cơm ngon chín tới và đảm bảo chất dinh dưỡng.

Những lỗi phổ biến của tủ cơm công nghiệp

Trước khi đi vào tìm hiểu cách sửa chữa tủ cơm công nghiệp , chúng ta cùng nhận diện những lỗi hay gặp phải của sản phẩm này nhé.

• Cơm chín không đều, chỗ chín chỗ sống. Với lỗi này sẽ cần kiểm tra bộ phận xả áp và gioăng giữ nhiệt
• Nước đun mãi không nóng. Lúc này cần kiểm tra bep gas hoặc sự ổn định của nguồn điện cung cấp.
• Aptomat nhảy liên tục, khiến cho tủ cơm lúc bật lúc không. Lúc này cần kiểm tra thanh nhiệt của tủ cơm chạy bằng điện
• Pep đốt gas không cháy thì cần kiểm tra cảm biến xem có hoạt động hay không và chỉnh lại.
• Tủ cháy do nước không vào, cần kiểm tra ngay phao cấp nước
• Tủ cơm bị thoát hơi nhiều, khiến cơm chín lâu hơn bình thường, tiêu hao nhiên liệu hơn. Lúc này cần kiểm tra tay khóa cửa tủ và phần gioăng giữ nhiệt xem có sát và bị tản nhiệt ra không.

Đây là những lỗi cơ bản và biện pháp khắc phục chung của dòng tủ cơm công nghiệp. Các lỗi này phổ biến và dễ dàng nhận diện. Cách sửa chữa tủ cơm công nghiệp trên cũng dễ dàng, có thể thực hiện được tại nhà và chưa cần nhờ đến sự trợ giúp của bộ phận kỹ thuật.

Cách sửa chữa tủ cơm công nghiệp khi bị lỗi của dòng chạy bằng điện

Với mỗi dòng tủ cơm điện, ngoài các lỗi thường gặp nói chung thì còn có những lỗi đặc thù riêng của dòng đó. Với dòng tủ cơm chạy bằng điện, có những lỗi phổ biến và cách khắc phục như sau

Mạch điện điều khiển bị lỗi

Bảng mạch điện bị lỗi thường gặp phải với dòng tủ cơm công nghiệp bằng điện. Lỗi này khác phức tạp và thường không tự sửa được ở nhà.

Nguyên nhân có thể kể đến như do điện không ổn định, bảng điện rẻ tiền khiến cho chạm mạch xảy ra… Vì là lỗi phức tạp nên tốt nhất mang đến đơn vị sửa chữa bảo hành uy tín để các chuyên gia có thể tìm chính xác nguyên nhân và khắc phục chúng.

Không làm nóng được thanh nhiệt

Bộ phận thanh nhiệt đóng vai trò quan trọng trong làm nóng và chín cơm. Nguyên nhân có thể là do vệ sinh không đúng cách, không vệ sinh thường xuyên và không cấp đủ nước khiến chúng đóng cặn canxi, vôi hóa. Nguyên nhân khác có thể do nguồn điện không ổn định dẫn đến bị cháy thanh nhiệt.

Trong trường hợp này, cần vệ sinh thật kỹ và sạch sẽ thanh nhiệt. Nếu không hoạt động được trở lại như cũ thì cần thay mới.

Điện không vào

Khi thấy hiện tượng đèn báo không hoạt động, tủ không được cấp nguồn điện thì có thể tủ cơm công nghiệp đã bị cháy. Sửa chữa tủ cơm công nghiệp khi bị lỗi này thường khá tốn kém vì cần phải thay khá nhiều thứ.

Nguyên nhân chủ yếu là do nguồn điện chập chờn hoặc do nước cấp không đủ. Vì thế, cần cẩn trọng hơn trong khâu nấu và kiểm tra điện để đảm bảo không xảy ra việc cháy tủ.

Bộ phận gioăng giữ nhiệt xuống cấp

Hiện tượng phổ biến của việc gioăng giữ nhiệt hư hỏng, xuống cấp chính là thời gian nấu cơm lâu hơn, tiêu hao nguồn điện nhiều hơn. Lúc này, cần kiểm tra xem gioăng giữ nhiệt có còn tốt nữa hay không. Bởi đây là bộ phận có tác dụng giữ nhiệt cho bộ phận bên trong, tránh thất thoát nhiệt ra ngoài.

Kiểm tra nếu thấy gioăng cao su bị rách hoặc lỏng lẻo thì cần thay mới để đảm bảo cơm nấu ngon, không tiêu hao năng lượng khi nấu.

Cách sửa chữa tủ cơm công nghiệp khi bị lỗi của dòng chạy bằng gas

Cũng giống như tủ cơm chạy bằng điện, tủ chạy bằng gas cũng sẽ có những vấn đề phát sinh riêng biệt. Sau đây là cách nhận diện và khắc phục một số lỗi phổ biến. Loại tủ này có cấu tạo phức tạp hơn, nên việc khắc phục cũng có thể khó khăn hơn.

Bị dính khay đựng cơm

Khi phát hiện khay đựng cơm bị dính, bạn cần kiểm tra lớp men inox chống dính ở trên khay. Lớp men này có tác dụng giúp cho cơm không bị dính vào thành khay, y hệt như chảo chống dính vậy.

Nguyên nhân có thể do trong quá trình lau chùi và rửa, đã vô cùng chà xát mạnh khiến cho lớp men bị mất đi. Lỗi này có thể được khắc phục bằng cách tráng lớp inox mới hoặc thay thế khay đựng mới.

Lỗi bộ đánh lửa Magneto

Bộ đánh lửa Magneto hoạt động trong điều kiện khô ráo. Nếu bộ đánh lửa không bật được thì có thể do nó đang bị ẩm ướt. Kiểm tra lại một lần nữa xem tủ có bị ẩm ướt không. Việc này vừa đảm bảo bộ Magneto hoạt động tốt và không gây chập cháy tủ khi đang sử dụng.

Phao cấp nước tự động, phao chống tràn không hoạt động hiệu quả

Hệ quả của việc này là bị tràn khắp tủ cơm công nghiệp. Cần kiểm tra và phát hiện, thay sớm để không ảnh hưởng đến cả tủ cơm. Giá thành của phao cũng khá rẻ, thế nên đừng chần chừ thay mới để đảm bảo tủ cơm hoạt động tốt nhé

Tóm lại, có rất nhiều lỗi khác nhau khi sử dụng tủ cơm công nghiệp. Có thể tự sửa chữa tủ cơm công nghiệp hoặc mang đến địa chỉ uy tín kiểm tra. Với khách hàng mua sản phẩm của Nahaki thì chỉ cần mang đến địa chỉ ở phía trân trang webiste. Các chuyên gia của Công ty sẽ hỗ trợ bạn khắc phục lỗi nhé.