Tin tức

Bếp chiên nhúng loại nào tốt? Nên sử dụng bếp chiên nhúng dùng gas hay điện

28 / 12 / 2019

Chắc hẳn ta không phải nói tới công dụng của bếp chiên nhúng trong khu bếp công nghiệp. Việc sở hữu thiết bị này là điều mà quan trọng. Vậy bếp chiên nhúng loại nào tốt? Khu bếp công nghiệp của bạn nên sử dụng bếp chiên nhúng dùng gas hay bếp chiên nhúng điện? … Những câu hỏi trên sẽ được Nahaki giải đáp ở bài viết dưới đây.

Các loại bếp chiên nhúng công nghiệp hiện nay

Trước hết, bạn cần nắm được một số loại bếp chiên nhúng trên thị trường. Bếp chiên nhúng công nghiệp được phân thành nhiều loại dựa trên các cách khác nhau. Ví dụ như thiết kế, công suất và nhiên liệu hoạt động của thiết bị bếp nấu công nghiệp.

Phân loại bếp chiên theo thiết kế

Về thiết kế thường được chia thành 3 loại phổ biến sau

Bếp chiên nhúng kiểu ống

Loại bếp này có một loạt các ống chạy qua phần đáy bể sưởi. Đầu đốt gas chạy qua các ống tăng nhiệt làm sôi dầu chiên. Bên cạnh có có thêm khu vực trầm tích mát hơn ở bên dưới ống.

Công dụng: giúp các mảnh thực phẩm, cặn thức ăn lắng xuống. Dầu chiên nóng ở phía trên đầu đốt và dầu mát ở phía dưới. Có thể ngăn chặn việc cacbon hóa nhưng có thể gây nên mùi cháy nhẹ trên thực phẩm chiên.

bep-chien-nhung

Bếp chiên nhúng mở

Bếp chiên nhúng mở thường sử dụng khí gas hoặc điện. Dầu chiên được làm nóng nhanh chóng. Thiết kế bếp có khu trầm tích phía dưới, giúp thực phẩm chín đều nhanh chóng mà không bị khét bởi lớn dầu siêu nóng phía trên.

Loại bếp chiên này dễ vệ sinh hơn bếp chiên nhúng kiểu ống. Đây cũng là bếp chiên nhúng công nghiệp được sử dụng khá nhiều.

Bếp chiên nhúng công nghiệp đáy phẳng

Thiết bị bếp inox công nghiệp có thể sử dụng gas và điện kết hợp.

Nguyên tắc hoạt động là làm nóng từ phía dưới. Phù hợp với các loại thực phẩm sẽ nổi trong dầu.

Thiết bị này được sử dụng khá phổ biến trong các quán ăn nhanh, nhà hàng hay khách sạn cao cấp. Yêu cầu phải vệ sinh thiết bị thường xuyên để giữ được độ bền cũng như công suất tối đa.

bep-chien-nhung-loại-nao-tot

Phân theo nguồn nhiên liệu đốt sử dụng

Bếp chiên nhúng phân theo yếu tố này chia thành hai loại chính.

Bếp chiên nhúng công nghiệp bằng gas.

Bếp chiên nhúng dùng điện. Sử dụng nguồn điện thông thường 220V.

Số lượng khoang chiên

Phân làm hai loại bếp chính đó là

Bếp chiên nhúng công nghiệp đơn. Phù hợp với bếp phục vụ ít đồ chiên rán.

Bếp chiên nhúng đôi: có hai khoang dầu chiên. Đáp ứng chiên nhiều thực phẩm cùng lúc.

bep-chien

So sánh bếp chiên nhúng gas và bếp chiên nhúng điện. Bếp chiên nhúng loại nào tốt nhất.

Nhiên liệu sử dụng

Hai nhiên liệu này đều dễ dàng tìm kiếm và sử dụng. Đây cũng là hai nhiên liệu được sử dụng trong các thiết bị bếp nấu công nghiệp.

Bếp dùng gas: làm nóng dầu nhanh, phục vụ cho nhiều khách hàng cùng lúc.

Bếp điện: sử dụng nguồn điện nên có chi phí rẻ hơn.

Cách thức hoạt động

Bếp chiên nhúng điện: kiểm soát nhiệt độ của khoang chứa dầu qua hệ thống núm vặn điều khiển.

Bếp chiên gas: hoạt động tương tự như bếp gas gia đình. Nhấn và vặn núm điều khiển để bật bếp và chỉnh nhiệt.

Chi phí đầu tư

Giá bếp chiên điện cao hơn bếp chiên nhúng dùng gas.

Nguồn nhiên liệu điện lại có chi phí thấp hơn khí gas.

Như vậy việc đánh giá được bếp chiên nhúng loại nào tốt nhất còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Bạn nên tự cân đối để chọn cho phù hợp nhất.

so-sanh

Bếp chiên nhúng loại nào tốt nhất hiện nay?

Qua quá trình cung cấp và phân phối các thiết bị bếp nấu nhà hàng. Nahaki đã tìm ra câu trả lời cho câu hỏi: bếp chiên nhúng loại nào tốt nhất. Tìm hiểu một số loại sau

Bếp chiên nhúng đơn HX – 81

Bếp chiên nhúng đơn HX – 81 sẽ phù hợp nhất với nhà bếp nhỏ, không chiên rán quá nhiều thực phẩm.

Loại bếp này được thiết kế đơn giản với 2 khoang chiên. Vật liệu chủ yếu là SUS Inox 304 nên khá dày dặn. Đáp ứng tính thẩm mỹ mọi không gian bếp.

Ngoài ra, bếp chiên nhúng HX – 81 có thể chịu lực, chịu nhiệt tốt hoàn hảo. Không han gỉ khi khu bếp có nhiều độ ẩm. Chất liệu cao cấp vệ sinh và lau chùi khá dễ dàng chỉ với khăn và dung dịch vệ sinh thường.

Công suất hoạt động: 2500W. Khoang dầu chứa được 5 đến 6 lít dầu chiên. Khoang chiên vừa phải, giúp đầu bếp có thể chế biến chiên thực phẩm nhanh chóng.

Bếp chiên nhúng tích hợp nhiều chức năng. Vừa có thể chiên, rán vừa có thể luộc thực phẩm.

Giá bếp từ 1.000.000vnđ trở lên.

bep-chien

Bếp chiên nhúng đôi HX – 82

Một trong nhưng câu trả lời bếp chiên nhúng loại nào tốt là bếp H X – 82.

Bếp chiên công nghiệp được nhập khẩu trực tiếp tại Trung Quốc. Chất lượng đảm bảo, thiết kế hiện đại.

Thiết kế 2 khoang chứa dầu từ 10 tới 12 lít dầu. Có thể chế biến cùng lúc 2 món ăn. Thời gian chiên thực phẩm nhanh chỉ từ 5 phút.  Tích hợp khả năng tự động ngắt điện khi thời gian chiên quá lâu, nhiệt độ dầu lên quá cao.

Chất liệu gia công cao cấp, inox chịu nhiệt, chịu lực hoàn hảo. Độ sáng bóng thẩm mỹ mang tới khu bếp vẻ sang trọng, hiện đại.

Công suất hoạt động: 5500W. Đồng nghĩa với việc tiêu tốn một lượng điện lớn.

Giá bếp chiên nhúng đôi HX- 82 giao động từ 1.500.000vnđ tới 3.000.000vnđ.

thiet-bi-bep-nau

Khu bếp của bạn sử dụng bếp chiên nhúng loại nào tốt nhất?

Việc chọn được bếp chiên nhúng loại nào tốt sẽ giúp bếp hoạt động tốt hơn, tiết kiêm chi phí hơn. Cùng tìm hiểu và xem khu bếp của mình phù hợp với loại bếp nào nhé!

 Khu bếp sử dụng bếp chiên nhúng dùng gas

Khu bếp công nghiệp nhà hàng có quy mô trung bình – lớn.

Những căn bếp phải chiên rán lượng thực phẩm nhiều. Thời gian phục vụ yêu cầu nhanh chóng. Các thiết bị bếp chiên dùng gas làm nóng nhanh, chiên thực phẩm nhanh mà vẫn chín đều, trọn vị.

Khu bếp không đảm bảo được hệ thống điện ổn định.

Khu bếp công nghiệp nào nên sử dụng bếp chiên công nghiệp bằng điện

Bếp nhà hàng, khách sạn cao cấp. Yêu cầu về thiết kế, không gian sang trọng, cao cấp.

Những nhà hàng có hệ thống cấp điện ổn định. Khi đó mới đảm bảo thiết bị hoạt động ổn định, bền lâu.

Bên cạnh đó những chủ đầu tư có kinh tế mới đáp ứng được việc sử dụng các thiết bị điện.

Tùy theo ý muốn và tình hình thực tế để chọn lựa loại bếp chiên cho phù hợp.

Tham khảo: Bếp chiên công nghiệp bằng điện – trợ thủ đắc lực trong khu bếp công nghiệp

bep-chien-nhung-loai-nao-tot-nhat

Mua bếp chiên nhúng công nghiệp tại Nahaki

Bếp chiên nhúng là một trong những sản phẩm mũi nhọn của Nahaki. Nahaki cam kết:

  • Cung cấp đủ mọi loại bếp chiên nhúng công nghiệp với mọi công suất, thiết kế bếp khác nhau.
  • Cung cấp thiết bị, dụng cụ inox công nghiệp đạt tiêu chuẩn/
  • Giá thành sản phẩm bếp chiên nhúng tại Nahaki vô cùng phải chăng. Đáp ứng phần lớn nhu cầu của khách hàng.
  • Đội ngũ nhân viên tư vấn, lắp đặt thiết bị chuyên nghiệp có kinh nghiệm thực tế.
  • Tư vấn thiết bị bếp chiên công nghiệp phù hợp với nhà hàng,
  • Bảo hành, bảo dưỡng các thiết bị cũng như hệ thống bếp công nghiệp dài hạn, chuyên nghiệp

Cùng rất nhiều lý do khác khiến Nahaki được tin tưởng và chọn là địa chỉ cung cấp thiết bị bếp nấu công nghiệp cho nhà hàng, khách sạn.

Hy vọng qua bài viết: Bếp chiên nhúng loại nào tốt nhất? bạn có thể chọn được thiết bị chiên phù hợp cho mình. Cũng như xác định được khu bếp mình nên chọn bếp nấu công nghiệp dùng gas hay điện. Hãy nhanh tay sở hữu một chiếc bếp chiên nhúng Nahaki để công việc của bạn thuận lợi hơn.

Mọi câu hỏi thắc mắc, vui lòng liên hệt tới đội ngũ tư vấn của Nahaki qua số hotline: 024.6686.1448 hoặc 098.651.9922

 

Tin tức liên quan

Những nguyên tắc setup bếp nhà hàng theo quy tắc một chiều

Bếp nhà hàng khi được thiết kế theo nguyên tắc một chiều sẽ mang đến rất nhiều lợi ích khác nhau như tiết kiệm chi phí, nhân công, mặt...

Chính Sách Bảo Mật Thông Tin

Mục đích và phạm vi thu thập thông tin  nahaki.com.vn không bán, chia sẻ hay trao đổi thông tin cá nhân của khách hàng thu thập trên trang web...

Các thiết bị bếp nhà hàng khách sạn cần phải có

Bạn đang lên kế hoạch xây dựng một nhà hàng, khách sạn? Và bạn đang dự tính những thiết bị cần thiết trong gian bếp của nhà hàng mình...

Đặc điểm và những yếu tố ảnh hưởng đến giá thành của bếp á công nghiệp

Bếp công nghiệp là sản phẩm không thể nào thiếu được của tất cả các nhà hàng, khách sạn, giúp cho đầu bếp chế biến thức ăn nhanh chóng...

Danh mục sản phẩm