Kinh nghiệm lựa chọn tủ cơm công nghiệp cần biết

Tủ nấu cơm công nghiệp là trợ thủ đắc lực giúp các gian bếp vận hành trôi chảy. Thiết bị đảm bảo cơm luôn chín dẻo và giữ trọn dinh dưỡng cho hàng trăm suất ăn mỗi ngày trong môi trường nấu nướng cường độ cao. Giải pháp này giúp các chủ đầu tư loại bỏ hoàn toàn nỗi lo cơm sống hoặc cháy khét khi phục vụ số lượng lớn khách hàng cùng lúc. Việc sở hữu nồi nấu cơm tập thể giúp quy trình chế biến trở nên chuyên nghiệp nhờ sự hỗ trợ đắc lực từ dòng thiết bị hấp thực phẩm đa năng và tủ cơm điện gas linh hoạt. Qua bài viết này Nahaki chia sẻ kinh nghiệm lựa chọn tủ cơm công nghiệp cần biết

1. Kinh nghiệm chọn tủ nấu cơm công nghiệp theo nhu cầu

Để chọn tủ nấu cơm công nghiệp phù hợp, quý khách cần xác định chính xác số lượng suất ăn mỗi ca, nguồn nhiên liệu sẵn có và chất liệu gia công bền bỉ. Việc tính toán đúng năng suất khay nấu giúp doanh nghiệp tránh lãng phí năng lượng và tối ưu hóa diện tích mặt bằng khu bếp.

Khi bạn muốn hoặc đang kinh doanh nhà hàng, quán ăn, canteen, bếp công nghiệp quy mô vừa và lớn thì việc nấu cơm với số lượng lớn là việc đương nhiên. Tuy nhiên trong quá trình nấu cơm bằng những thiết bị thông thường có thể xảy ra việc quá tải khi phải hoạt động liên tục với tần suất lớn. Tủ nấu cơm công nghiệp là giải pháp tối ưu nhất để giải quyết tình trạng này. Dưới đây là những tiêu chí kỹ thuật mà Nahaki khuyến nghị quý khách nên quan tâm.

2. Các đặc điểm chung của tủ hấp cơm công nghiệp

Tủ cơm được thiết kế theo tiêu chuẩn công nghiệp với cấu tạo lớp bảo ôn cách nhiệt dày dặn giúp giữ nhiệt hoàn hảo. Thiết bị không chỉ dừng lại ở chức năng nấu gạo mà còn là một máy hấp đa năng phục vụ đa dạng các loại thực phẩm khác nhau trong quy trình chế biến món ăn chuyên nghiệp.

Công dụng chính của thiết bị bao gồm.

• Nấu cơm với số lượng lớn giúp phục vụ hàng trăm thực khách cùng lúc.
• Đảm bảo cơm được nấu chín đều, ngon và không bị quá khô nhờ hơi nước bão hòa.
• Sản phẩm thiết kế đa năng, có thể sử dụng cho việc hấp bánh bao, khoai, ngô, hải sản, chả giò.
• Tùy vào từng mục đích sử dụng mà máy nấu cơm sẽ được gọi là máy hấp, có thể sử dụng như máy tiệt trùng khăn chuyên dụng.

3. Phân loại tủ nấu cơm công nghiệp theo nguồn nhiên liệu

Trên thị trường hiện nay có ba dòng tủ chính dựa trên nguồn năng lượng vận hành. Việc lựa chọn đúng loại tủ giúp doanh nghiệp chủ động trong mọi tình huống, đặc biệt là tại các khu vực có nguồn điện không ổn định hoặc các tòa nhà cấm sử dụng khí đốt.

3.1. Tủ nấu cơm bằng điện hiện đại

Dòng tủ này được ưa chuộng bởi chi phí vận hành thấp và đảm bảo sạch sẽ tuyệt đối cho không gian bếp. Thiết bị không tạo khói, rất thân thiện với môi trường và là dòng sản phẩm tủ nấu cơm bằng điện giá rẻ nhất trong các loại còn lại. Quý khách có thể tìm hiểu thêm thông tin tại link chuyên sâu về những thông tin cơ bản về tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện để nắm rõ thông số kỹ thuật.

3.2. Tủ nấu cơm bằng gas bền bỉ

Sản phẩm này dành cho những nơi thường xảy ra cúp điện hoặc không có nguồn điện dự phòng đủ lớn. Mặc dù chi phí đầu tư cao hơn tủ điện nhưng thiết bị không cần thay thế thanh nhiệt mỗi năm, giúp giảm chi phí bảo trì định kỳ. Cùng tham khảo tủ cơm công nghiệp bằng gas qua sản phẩm Tủ cơm công nghiệp bằng gas với hệ thống đánh lửa cực nhạy.

3.3. Tủ nấu cơm tích hợp điện gas linh hoạt

Đây là sản phẩm đại đa số khách hàng chọn lựa bởi khả năng tích hợp sử dụng điện và gas trong cùng một máy. Quý khách có thể linh hoạt thay đổi nguồn năng lượng nếu xảy ra sự cố bất ngờ, đảm bảo quá trình nấu không bị gián đoạn và thực phẩm không bị hỏng.

4. Phân loại tủ hấp cơm theo xuất xứ và chất lượng gia công

Nguồn gốc xuất xứ ảnh hưởng trực tiếp đến độ dày inox và tuổi thọ linh kiện bo mạch. Nahaki luôn ưu tiên các dòng sản phẩm sản xuất tại Việt Nam với tiêu chuẩn chất lượng cao nhất để phục vụ khách hàng lâu dài.

4.1. Tủ hấp cơm công nghiệp xuất xứ từ Trung Quốc

Dòng sản phẩm này có mức giá rẻ nhất trên thị trường với các phiên bản 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay và 24 khay loại 2 cửa. Tuy nhiên, quý khách cần lưu ý các dòng máy này thường không có nút điều khiển tích hợp sẵn và sử dụng inox 201 mỏng hơn, dẫn đến tuổi thọ kém hơn hàng Việt Nam.

4.2. Tủ nấu cơm công nghiệp xuất xứ từ Việt Nam Nahaki

Đây là dòng thiết bị chất lượng cao với dải công suất từ 6 đến 20 khay. Sản phẩm được sản xuất hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, trang bị hệ thống điều khiển cảm ứng hoặc điều khiển cơ thông minh. Tủ có khả năng chịu nhiệt và áp suất vượt trội, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho nhân viên vận hành trong môi trường bếp nóng ẩm.

5. Vì sao khách hàng ưu tiên chọn tủ nấu cơm điện gas kết hợp?

Sự tiện lợi và tính kinh tế là hai lý do chính khiến dòng tủ tích hợp điện gas trở thành lựa chọn hàng đầu của các chủ doanh nghiệp hiện nay. Thiết bị này giúp ngăn chặn việc thực phẩm bị hỏng do ngưng trệ quá trình nấu khi xảy ra sự cố điện lưới đột ngột.

Bên cạnh đó, việc sử dụng bảng điều khiển cơ chế cơ với nút bấm bền bỉ mang lại những tiện ích sau.

• Có nút hẹn giờ đun nấu và cài đặt sẵn nhiệt độ giúp tiết kiệm thời gian cho người dùng.
• Đèn báo nguồn hiển thị rõ ràng khi thiết bị đang hoạt động.
• Đồng hồ hiển thị mức nhiệt chính xác giúp dễ dàng điều chỉnh và theo dõi quá trình hấp thực phẩm.
• Hệ thống tự động ngắt nguồn khi có sự cố giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng và thiết bị inox.

6. Bảng giá tủ nấu cơm công nghiệp cập nhật mới nhất

Giá thành thiết bị có sự dao động tùy thuộc vào kích thước khay và chất lượng inox. Dưới đây là bảng giá tham khảo để quý khách dễ dàng dự toán ngân sách cho khu bếp của mình.

7. Giải đáp thắc mắc về giá thành và việc mua tủ thanh lý

Nhiều khách hàng thường băn khoăn về sự chênh lệch giá giữa hàng nội địa và hàng nhập khẩu. Tủ nấu cơm công nghiệp Trung Quốc thường rẻ hơn do sử dụng inox 201 có độ bền thấp và không tích hợp sẵn hệ thống điều khiển tự động. Linh kiện của các dòng này cũng rất khó tìm kiếm khi cần thay thế, gây tốn kém chi phí sửa chữa về sau.

Về vấn đề mua lại tủ nấu cơm công nghiệp giá rẻ hoặc hàng thanh lý, quý khách cần hết sức thận trọng. Tưởng là tiết kiệm nhưng thực chất tuổi thọ của máy cũ thường chỉ đạt từ 3 đến 5 năm. Khi mua lại hàng đã qua sử dụng, quý khách rất dễ gặp phải tình trạng hỏng hóc thanh nhiệt hoặc hở gioăng cao su, gây nguy hiểm và tốn điện. Thay vào đó, việc đầu tư tủ mới inox 304 từ địa chỉ uy tín sẽ mang lại hiệu quả kinh tế lâu dài hơn.

8. Hướng dẫn tính toán năng suất khay nấu phù hợp suất ăn

Việc lựa chọn đúng số lượng khay giúp quy trình nấu nướng diễn ra trôi chảy, không gây tình trạng chờ đợi cơm trong giờ cao điểm. Mỗi khay có thể nấu được từ 2 đến 3 kg gạo, thời gian cho một lần nấu hoàn thiện là từ 45 đến 50 phút.

• Tủ 4 khay: Phục vụ khoảng 50 suất ăn mỗi lần nấu.
• Tủ 6 khay: Đáp ứng tốt nhu cầu cho 75 đến 90 suất ăn.
• Tủ 10 khay: Thích hợp cho bếp ăn từ 150 đến 200 suất.
• Tủ 12 khay: Lựa chọn phổ biến cho các nhà hàng quy mô 250 suất ăn.
• Tủ 24 khay: Giải pháp tối ưu cho khu công nghiệp với 500 suất ăn mỗi ca.

9. Quy trình vận hành tủ nấu cơm an toàn và tiết kiệm

Dưới đây là ví dụ chi tiết về quy trình vận hành một chiếc tủ cơm điện 12 khay tại một trường mầm non đạt chuẩn Nahaki. Quý khách có thể áp dụng từng bước để đảm bảo thiết bị luôn bền đẹp.

10. Nahaki – Địa chỉ cung cấp tủ nấu cơm công nghiệp uy tín toàn quốc

Nahaki là một trong những thương hiệu đi đầu trong lĩnh vực sản xuất thiết bị bếp công nghiệp tại Việt Nam. Với bề dày 10 năm kinh nghiệm thực tế, chúng tôi tự hào được tin tưởng bởi hơn 10.000 khách hàng và tham gia hơn 200 dự án lớn trên khắp cả nước.

Chúng tôi cam kết mang đến những sản phẩm inox 304 dày dặn nhất cùng chính sách bảo hành hậu mãi chuyên nghiệp. Đội ngũ kỹ thuật viên của Nahaki luôn sẵn sàng hỗ trợ quý khách từ khâu tư vấn thiết kế đến lắp đặt vận hành tận nơi.

Để được hỗ trợ nhanh chóng nhất, quý khách vui lòng liên hệ qua các kênh sau.

• Số điện thoại hotline: 098.651.9922 để nhận tư vấn phù hợp nhất.
• Ghé thăm trang web chính thức của chúng tôi tại địa chỉ https://nahaki.com.vn