Các loại bếp âu á hót nhất hiện nay

Khi bạn đang có ý định sớm thiết bị nhà bếp cho căn nhà mới hay quán ăn mới mở. Nên lựa chọn bếp âu hay bếp á thì tốt nhất. Hãy cùng chúng tôi đi tìm hiểu các loại bếp âu á hót hiện nay nhé.

Bếp âu là gì?

Bếp âu công nghiệp cùng với bếp á, đều thuộc khu nấu chính trong gian bếp công nghiệp. Nhờ những chiếc bếp gas công nghiệp tiện lợi này, các đầu bếp đã dễ dàng hơn trong việc chế biến món ăn với số lượng lớn trong thời gian ngắn.

Nếu bếp á công nghiệp chuyên dùng để xào nấu với nồi to chảo lớn thì dòng bếp âu lại được thiết kế các họng gas gần nhau, nấu các đồ nhỏ. Bếp âu thiên về các món rán và nướng nên bề mặt bếp cũng được thiết kế đa dạng hơn.

Tìm hiểu về các loại bếp á

Bếp Á chủ yếu được chia làm 2 loại, là bếp hầm và bếp xào.

Bếp hầm được sử dụng để chế biến các món luộc, hầm, nấu hoặc kho,…

Đặc điểm chung của loại bếp này là:

•   Nguyên liệu sử dụng chính là ga
•   Thiết kế bếp bằng inox
•   Kiềng bếp được làm bằng thép chịu lực, có khả năng chịu được nhiệt độ cao và có độ bền khá lớn.

Bếp xào chủ yếu dùng để xào các món á trong quán ăn, nhà hàng, khách sạn,…

Đặc điểm chung của bếp xào:

•   Mặt bếp có vòi cấp nước, chỗ thoát nước để vệ sinh bếp. Thiết kế này vô cùng tiện lợi để người dùng có thể vệ sinh bếp sạch sẽ.
•   Quạt thổi có thể điều chỉnh cấp độ gió tùy theo nhu cầu để nướng các món ăn.
•   Họng bếp được làm bằng gang, đúc bằng công nghệ cao, có tuổi thọ khá cao. Vành đai họng đốt cũng được làm bằng gang cường chế.
•   Chân bếp làm bằng thép hợp kim, có nút điều chỉnh độ cao.

Bên cạnh đó, trong gian bếp Á không thể thiếu các thành phần như tủ nấu cơm, tủ đông, tủ hấp hải sản, bếp chiên nhúng, tủ mát, tủ bảo quản thực phẩm, máy rửa chén bát, máy sấy chén bát, các thiết bị inox khác,…Mỗi loại có chức năng đúng với tên gọi của nó, là những vật vô cùng quan trọng và không thể thay thế trong gian bếp Á.

Ngoài các thiết bị bếp trên thì bất kì khu bếp nhà hàng, khách sạn nào cũng cần có hệ thống gas và hệ thống hút khói khử mùi công nghiệp.

Xem thêm các loại bếp á Nahaki :

Bếp á công nghiệp : https://nahaki.com.vn/bep-cong-nghiep/bep-a-cong-nghiep/

Bếp á 1 họng : https://nahaki.com.vn/bep-a-1-hong/

Bếp á 2 họng : https://nahaki.com.vn/bep-a-2-hong/

Bếp á 3 họng : https://nahaki.com.vn/bep-a-3-hong-thiet-bi-can-thiet-trong-khu-bep-an-cong-nghiep/

Bếp Á mang đến những lợi ích gì?

Chúng ta có thể điểm qua 5 lợi ích to lớn của bếp Á:

• Thiết kế đẹp mắt, phù hợp với mọi không gian nhà bếp. Mang lại vẻ sang trọng cho không gian đó.
• Dễ dàng sử dụng, giúp người dùng tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức khi nấu nướng.
• Chất liệu bền bỉ
• Dễ dàng vệ sinh
• Giá thành hợp lý

Và còn rất nhiều những lợi ích khác mà bếp Á mang đến cho người sử dụng. Có  thể nói, sự xuất hiện của bếp Á khiến công việc nấu nướng trở nên đơn giản và nhẹ nhàng hơn bao giờ hết. Theo anh Ngọc bên máy gps rtk chia sẻ: Sản phẩm bên Nahaki luôn đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Các loại bếp âu á thông dụng hiện nay 

Hiện nay rất đa dạng về các loại bếp âu á như bếp á chia làm các loại bếp khác nhu thì bếp âu chủ yếu chia làm 2 loại là : Bếp Âu có lò nướng và Bếp Âu không có lò nướng

1. Bếp Âu không có lò nướng :

Bếp Âu 1 họng đốt, Bếp Âu 2 họng đốt, Bếp Âu 4 họng đốt,…

* Đặc điểm chung :

– Bếp có bộ đánh lửa tự động.

– Bếp có họng đốt làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao. Các lỗ lửa đều nhau và cho ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu.

– Vỏ bếp bằng inox SUS304 dày 1.0 – 1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy chuẩn xác.

– Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn

2. Bếp Âu có lò nướng :

Bếp Âu 4 đầu đốt, bếp nướng đá nhiệt và lò nướng, Bếp Âu 4 họng đốt kết hợp lò nướng ga, Bếp Âu 4 họng đốt kết hợp lò nướng điện, Bếp Âu 6 họng đốt kết hợp lò nướng ga, Bếp Âu 8 họng đốt kết hợp lò nướng Ga,…

* Đặc điểm chung :

– Bếp có bộ đánh lửa tự động.

– Bếp có họng đốt làm bằng gang đúc bằng công nghệ cao. Các lỗ lửa đều nhau và cho ngọn lửa đều, tiết kiệm nhiên liệu.

– Vỏ bếp bằng inox SUS304 dày 1.0 – 1.2mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy chuẩn xác.

– Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, có thể chịu nhiệt độ cao và có độ bền lớn.

– Bếp được tích hợp lò nướng có giải nhiệt độ từ 100-310oC. Lò nướng chạy bằng nhiên liệu ga được thiết kế ở bên dưới bếp, do đó có thể tiết kiệm không gian sử dụng cho nhà bếp và tiện dụng để làm những món nướng

Ngoài ra để phục vụ tốt hơn cho quá trình chế biến thức ăn, trên thị trường cũng có một số thiết bị bếp hỗ trợ các đầu bếp là các thiết bị bếp âu á đều có như bàn sơ chế, bàn chế biến, bàn ra thức ăn, tủ bảo quản thức ăn, máy rửa bát, tủ sấy bát đĩa,.. Bạn có thể tìm hiểu thêm để tiện lợi hơn trong quá trình nấu nướng của nhà hàng. Anh Nam bên rượu macallan có chia sẻ: Nên lựa chọn bếp nước tại Nahaki để sử dụng được bền hơn.

Trên đây là một số thông tin về cấu tạo cũng như chức năng của bếp Á và bếp âu – 2 loại bếp công nghiệp inox chính. Hi vọng những thông tin trên đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích giúp bạn có thể dễ dàng hơn trong việc chọn mua thiết bị bếp phù hợp với nhu cầu sử dụng, tiết kiệm và hiệu quả nhất